房打
四五斤饭和
小盆清水茄子，捎回来棵葱和两瓣野蒜、小块姜，
说还缺盐，就又有人跑去拿来块，捣碎在纸上放着。
脚卵远远地来，手里抓着个黑木盒子。问：“脚卵，可有酱油膏？”脚卵迟疑下，返身回去。又大叫：“有醋精拿点儿来！”
蛇肉到时间，端进屋里，掀开锅，大团蒸汽冒出来，大家并不缩头，慢慢看清，都叫声好。两大条蛇肉亮晶晶地盘在碗里，粉粉地冒鲜气。“嗖”
下将碗端出来，吹吹手指，说：“开始准备胃液吧！”王生也挤过来看，问：“整着怎
吃？”说：“蛇肉碰不得铁，碰铁就腥，所以不切，用筷子撕着蘸料吃。”又将切好茄块儿放进锅里蒸。
脚卵来，用纸包小块儿酱油膏，又用张小纸包几颗白色小粒儿，问是什，脚卵说：“这是草酸，去污用，不过可以代替醋。没有醋精，酱油膏也没有，就这点点。”说：“凑合。”脚卵把盒子放在床上，打开，原来是副棋，乌木做棋子，暗暗地发亮。字用刀刻出来，笔划很细，却是篆字，用金丝银丝嵌，古色古香。棋盘是幅绢，中间亦是篆字：楚河汉界。大家凑过去看，脚卵就很得意，说：“这是古董，明朝，很值钱。来时候，父亲给。以前和你们下棋，用不到这好棋。今天王生来嘛，们好好下。”王生大约从来没有见过这精彩棋具，很小心地摸，又紧紧手脸。
将酱油膏和草酸冲好水，把葱末、姜末和蒜末投进去，叫声：“吃起来！”大家就乒乒乓乓地盛饭，伸筷撕那蛇肉蘸料，刚入嘴嚼，纷纷嚷鲜。
问王生是不是有些像蟹肉，王生边儿嚼着，边儿说：“没吃过螃蟹，不知道。”脚卵伸过头去问：“你没吃过螃蟹？怎会呢？”王生也不答话，只顾吃。脚卵就放下碗筷，说：“年年中秋节，父亲就约些名人到家里来，吃螃蟹，下棋，品酒，作诗。都是些很高雅人，诗做得很好，还要互相写在扇子上。这些扇子过多少年也是很值钱。”大家并不理会他，只顾吃。脚卵眼看蛇肉渐少，也急忙捏起筷子来，不再说什。
不刻，蛇肉吃完，只剩两副蛇骨在碗里。又把蒸熟茄块儿端上来，放少许蒜和盐拌。再将锅里热水倒掉，续上新水，把蛇骨放进去熬汤。大家喘口气，接着伸筷，不刻，茄子也吃净。便把汤端上来，蛇骨已经煮散，在锅底刷拉刷拉地响。这里屋外常有二处小丛野茴香，就拔来几棵，揪在汤里，立刻屋里异香扑鼻。大家这时饭已吃净，纷纷舀汤在碗里，热热小口呷，不似刚才紧张，话也多起来。
脚卵抹抹头发，说：“蛮好，蛮好。”就拿出支烟，先让王生，又自己叼支，烟包正待放回衣袋里，想想，便放在小饭桌上，摆摆手说：“今天吃，都是山珍，海味是吃不到。家里常吃海味，非常讲究。据父亲讲，爷爷在时，专雇个老太婆，整天就是从燕窝里拨脏东西。燕窝这种东西，是海鸟叼来小鱼小虾，用口水黏起来。所以里面各种脏东西多得很，要很细心地点点清理，天
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