如果许仲越愿意，卤味店生意，他也可以让许仲越入伙。
他几分紧张，望着许仲越。
这位相貌胜过爱豆
屠户，被夕阳晚风勾出几许温柔。
“好。”
宋时安高兴得跺脚：“太好
！”
这体力，太弱。
“那、多谢。”
许仲越稳稳拎起桶子，还把宋时安挽着提篮接过去，昏昏欲睡母鸡们
睁眼，吓得激灵。
“咯咯咯哒哒？”好汉饶命啊！
“走吧。”
猪血竟没有丝腥气，鲜嫩入味，生姜和蒜瓣在舌尖上微微刺激，挑起澎湃食欲。
面条裹满酱汁，吃着弹牙可口，呲溜呲溜，没几下，他便把整碗面吃得精光。
许仲越留恋地看眼碗沿上残留酱汁，徐徐将碗筷放下。
宋时安短短时间已经习惯这位大哥沉默，不必问，他便知许仲越吃得满意。
他提起篮子，刚想去抱地上猪下水，却见许仲越个箭步，用水桶盛满猪下水，说：“
送你。”
台面嵌着溜青砖，擦得光滑如镜，半点不见油污。
做猪血最要紧是去腥膻气，方法并不难，只是繁琐。
许仲越倚在门边，见身形纤瘦哥儿先将圆盆里猪血分为四，拍碎蒜瓣，切出姜丝丢进水里，捧进猪血，没过水面，将佐料和盐都扔进去，又端起脚边开封泥坛酒，闻闻，乌黑大眼望向自己。
许仲越点头，他才把烈酒也倒进水里，将灶膛重盖上半，小火慢炖煮起来。
那水略有沸腾之势，宋时安便舀勺冷水进去，将浮沫撇出，再继续慢慢转勺，如是再三，等他将那猪血捞出来，已成凝脂似四块，像是豆腐，却比豆腐更加丝滑。
关上院门，两人都站会
天色已晚，许仲越跟着宋时安过街穿巷，途中宋时安记错路绕两圈，他也并无句责备取笑，宋时安感动得胸口热腾腾，总算是找到正确回家路。
两人站在门口道别，宋时安只恨院里种不是桃树。
在家靠父母，出门靠兄弟，他很想和许仲越歃血为盟、结为异姓兄弟，又怕刚认识第天，太过唐突草率。
故而他迟疑着多看许仲越两眼，还是咬牙说出心意。
“许大哥，今天谢谢你，你……可不可以把猪下水都留给，今后会经常给你做好吃！”
宋时安笑着去摸水桶提手，心说许仲越这人值得结交，真大方，不过他又不是姑娘家，哪用得着人送？
只是他没想到，叠着许仲越手刚想把水桶提起来，便被异常沉重桶子扯得踉跄步。
许仲越不语，寒星似眸子望着他。
宋时安尴尬，无言。
大意。
将血块放在冷水里浸着，宋时安且不去管它，翻出半袋白面，立刻有主意。
身为宋家面馆继承人，宋时安从读26个字母开始便学揉面和面，他两手上下翻飞，快得几出残影，很快将面团揉得劲道，然后核心发力，“啪”声砸回案板，又摊成饼，切成粗细均匀细长条。
重换锅水热，他熟练将面条拉长下锅。
许仲越换个姿势靠回门旁，不觉间看得入味，红烧酱汁热气腾腾裹着猪血块，整个浇在雪白筋道面条上，宋时安又撒上把葱花，将大碗香气扑鼻红烧血块拌面端到许仲越面前。
许仲越沉默地吃着，越吃越快。
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