李磊低头看看菜板上切得足有小手指头那粗土豆条,有点言难尽。他今天准备用土豆炖牛肉,土豆要切块,不过凑合用吧,反正样吃。小玉主动帮忙,当然要鼓励。
他就脸高兴地点头:“辛苦你!剩下来切吧,你帮择豆角,再洗点包菜吧。中午素菜准备烧个豆角炖茄子、炒个包菜。”
“好。”徐宁玉应声,从置物架上拿起把豆角,端着小钢盆,就坐到厨房中间小餐桌旁,仔细地抽掉豆角中间丝,再把长长豆角折成小段放进小盆里。
这种小活他还是会做。虽然慢点,但李磊每次都夸他弄得干净。徐宁玉也知道这家伙就会说好话,但还是会高兴。
李磊看几眼小玉认真干活样子,心情很好地套上围裙,也开始忙活起来。
每到节假日,出租车生意就特别好。尤其午饭前后,路边等车人都是用抢,不然都坐不上车。
要不是得回去给徐宁玉做饭,只是李磊自己话,他肯定会继续跑车,过这个时间再随便吃点东西垫垫。
刚来时候徐宁玉就说过:“中午时间紧,们干脆起去学校食堂吃,那边也能单独炒菜。”
要是在食堂吃,至少能节省两小时时间,能多挣百十块钱呢。李磊有点动心,专门去燕大食堂转圈,回来嫌弃得不行:“去后厨看下,他们洗菜就是在水里过遍,肯定洗不干净。米饭也不知道怎蒸,闻着股霉味,还不如小饭店呢。你要是在食堂吃,又吃不好,还是回去吧。”
小玉那挑嘴,少挣点钱也得让小玉吃好啊。买车钱是小玉出,住房子也是小玉,他就掏个生活费,已经够占便宜。就这还能把小玉给饿瘦,就是叔叔他们不怪他,李磊也要怪自己。反正现在挣钱也足够小玉顿顿吃肉,还能攒下半,就不省那点时间。
他拿条毛巾,把直用小火炖着砂锅羊排端到边,换个铁锅,把提前切块解冻牛肉焯水,再捞出来沥干,重新往铁锅里倒油。
等油温升高,李磊放上生姜大料辣椒等作料,再把牛肉块倒进去,刺啦声,作料和肉香味就出来。
倒老抽,把牛肉焖煮上,他在另个灶上烧鸡块,然后拿出个大蒸锅,把香芋排骨、鱼、干贝鸡蛋、奶香小馒头等都摆
想着今天要做菜多,九点半,李磊赶紧调头回去,比平时还提前会儿。回程路上也没浪费,载个同小区乘客,二十块钱车费轻松到手。
李磊把车停在楼下,拿钥匙,拎着个塑料袋,就小跑进单元门。他心里猜测着,不知道小玉正在做什,是不是还在睡懒觉,口气跑到六楼都不带停。
打开门,他边换鞋,边环视圈,没看到人。往前走两步,正想去小玉卧室看眼,李磊透过厨房玻璃窗,惊讶地看到小玉正在那里拿着菜刀小心翼翼地切着什。
“你怎拿刀,放那来弄。”李磊急忙推门进去,把手里袋子放边,洗把手就抢过徐宁玉手里菜刀。小玉不常用这个,很容易切到手,李磊实在不放心。
徐宁玉停下动作,任他把菜刀拿走,微笑道:“也是刚起来,看你还没回来,怕中午来不及,就想帮你把素菜准备好。”
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