“这牛排真挺大。”陈也好奇
从盘子里拎起牛排甩
甩。
陆巡指着放在
边油：“先——”
“先放油是吧
知道。”陈也拎起油瓶往锅里面淋波油，想想，回忆下老太太做炒肉步骤，接着又风雷神速又加波酱油。
陆巡看着锅里各半油跟酱油：“……”
“开始指导吧。”陈也跃跃欲试颠颠锅。
陈也点点头，用着非常均匀速个个切着。
切完看，除丁大小不，也还算不错。
把蘑菇汤材料切好，另外边牛排解冻也差不多。
陆巡把常用厨具样样摆好，又把解冻好牛排从包装中拿出来，用厨房纸将牛排表面血水轻微擦擦。接着撒上盐，抹上油。
准备工作做完，陆巡拿口锅，试着单手颠颠。
巡那排排大小长短不菜刀，还挺感兴趣从台上挑把刀，问，“切条还是切块？”
“切丁。”陆巡拿个蘑菇给他示范，“先把根部去掉，先横着切刀。”
陆巡用包着纱布手按着蘑菇，边解释边痛另外只手很轻从蘑菇背上划过几刀，细密整齐蘑菇丁就从他手下变出来。
陈也啧声。
无论看多少次，他还是会被陆巡各种厨艺技能唬到。
“要不还是来吧。”陆巡试图抢救下牛排。
“没事儿，来就行。”陈也挺有兴致晃眼厨台上调料，挑瓶醋又往锅里倒倒，接着回头问陆巡，“现在下锅吗？”
陆巡叹口气：“下。”
陈也看眼他包着纱布垂在另外边常用右手，拧拧眉，还是说句，“要不来吧。”
“你会做？”陆巡笑着反问。
从上次带陈也去他外公家，看着陈也包包子，他就知道陈也在厨艺这方面最多估计也是洗菜。
“这有什
不会做，牛排放锅里煎，你口头指导不就行？”陈也挤开他，从他手里接过锅。
“好吧。”陆巡，
“你试试。”陆巡重新放个蘑菇在案板上。
陈也手按着蘑菇，手比这蘑菇背上中间线，慢慢往下切。
他上手拿菜刀次数屈指可数，数出来那几次还是帮着老太太拿砍刀剁大排骨。
这种精密活他确实是第次上手。
“慢点就可以。”陆巡说。
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