卢秀云自然也听到
。但她还是如往常
样照顾陈清，脸色也和以前样，不冷不热。卢秀云做
，陈清都看在眼里。所以高中毕业时候，卢秀云提出让陈清放弃读大学，去读中专或者技校，早点找个工作时候，陈清没有多想，就答应。
他脑子不灵光，虽然努力不比别人少，成绩也只是维持在个中等偏下水准。这种成绩，上大学也只能上最差那种。烧钱不说，也学不到多少东西。纸三流大学毕业证书，对找工作也未必能管多少用。最最重要是，陈清十八岁时候，他同父异母弟弟已经8岁。8岁，可以上小学。养孩子最是费钱，小学学费是免，但书本吃穿那养不要花钱？看着后妈三年下来明显增多皱纹，暗黄憔悴脸，陈清决定不再上学。
陈清没去上中专或技校，是因为家里确经济困难，二是因为——陈清找到个不用花钱反而赚钱，还能学到本事办法：那就是去饭馆里给厨师当学徒。
陈清长相随他去世母亲，有着江南水乡柔美——虽然他脾气完全不是那回事儿。正在发育中少年，因为营养不良而皮肤有些苍白暗淡，尖下巴，骨架也细，但米七身条也能和拂动水面杨柳条儿相媲美。而且陈清双眼睛虽是单眼皮，却很大，黑部分多，有种水墨画感觉——当然，饭馆大厨不会这
诗情画意地形容，只是被这样双眼睛认真盯着，就能感受到有种执拗劲儿在里面。很真诚。拒绝话就说不出口。
虽说教会徒弟饿死师傅，但但凡有点可做家传手艺人，都是想把这门手艺传下去。而且自己年高位重，对方不过是个毛头小子，就是学会，也待几年才能混到自己位置。那时候，自己老早退休享清福。所以陈清就跟着大厨开始学。
学厨艺不是蹴而就事情，别人也不会那好心免费教你本事。陈清是先在饭馆又端盘子又洗碗又切菜，勤勤恳恳干三年。掌勺大厨觉得他品行也没问题，才开始教他厨艺。陈清终于摸到锅勺。
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