他说道：“别急，
会还有更好
东西。”
接下来还要好几道程序要走，前世他有位婶婶家就是卖豆腐，他曾被喊去帮忙过，所以记得大概做法。
首先，是要点浆。
后世点浆用是石膏，点出来豆腐豆脑洁白无瑕，色泽光亮。据说原本历史上，豆腐发明者，西汉淮南王刘安，也是在炼丹时无意将豆汁和石膏混合，才偶得这种食物。虽然这东西野外也有天然形成，但时半会上哪找去，所以无恤他们还是只能用盐卤来点。
盐卤又叫苦卤，如其名，味道苦涩，还有微弱毒性。在这时代，盐，是本万利买卖，民众不吃盐话，就会四肢疲软无力无法从事生产劳动，士兵不吃盐就没有什
战斗力。
，嘻嘻哈哈地把这当做游戏。
石磨上扇盘有个磨眼，菽豆通过磨眼倒入磨膛，均匀地分布在四周，圆石磨发出咔滋咔滋响声，将它们磨成粉末。经清水冲，就又变成
浓浓豆汁，从夹缝中流到磨盘上，又经由木质漏斗中流到木桶里。
不会，二女已经手酸腰痛，穆夏却连汗都没出滴，而院子里，也多出好几桶色泽诱人豆汁。
无恤又叫穆夏抱起其中桶豆汁，在洗净细葛布上过滤，灌入陶釜中。釜形制和后世铁锅已经很像，釜口幅度比鼎、鬲等都大，使用方便。在民间，已经逐步开始取代鼎、鬲，到战国秦汉之交，更是成军中制式烹饪工具，所以才有项羽“破釜沉舟”之举。
至此，赵广德也忍不住，反正身旁都是堂兄亲信和屋内人，他便不再自持身份，捋起宽袖就亲自下场调制，这倒是让赵无恤有些惊讶，却没有阻止。
论质论量，还是以齐国海盐为最，号称“海王之国”，每年海盐税收不可计量。中原宋卫郑鲁等国都要仰仗于齐盐，这也是管仲能够助齐桓公称霸诸侯个重要因素。
赵无恤听计侨讲过，当年管夷吾玩经济制裁可是很有套，别还好说，把食盐贸易断，让这几个邦国欲仙欲死，分分钟就得跪舔齐小白。
据说，齐国与他国边境上那些城垣关卡，最初就是为防止私盐小贩而建。在听说这事后，赵无恤愣半晌，觉得管夷吾和齐小白为卖盐，也真够拼……
……
过滤后豆汁被灌入陶釜中，点燃炉灶里干柴，猛火加热煮沸。不会儿，釜面豆浆泡沫破裂，众人又在无恤呼喊下，忙不迭地撤火，便得到香喷喷熟豆浆。
闻着这久违香味，赵无恤食指大动，赵广德也吞咽起口水，他用木勺轻轻撇去浮在上面泡沫，如此重复几次后，釜中就只剩锅奶样豆浆。盛在木碗中，加些蜂蜜，在场五人先干碗解馋。
“善！”赵广德嘴角全白，只说出这个字，没想到平凡菽豆经过这处理，居然味道如此甜美。
薇和媛二女甜得眯起眼，穆夏也言不发地连干四碗。
赵无恤则有些欲求不满，甜豆浆，还是撒白砂糖才地道啊，这年头用麦芽和高粱做成饴糖不溶于水，无法作为调味品，只能用蜂蜜替代。
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