“咱们把给歌手抽成写上,还显得们对歌手很好,特别大方呢。”
马洋恍然:“哦,也对!那觉得这个方法不错,就这办!”
所以都是卖酒,摸鱼网咖这边虽然定价里头包含利润,但利润跟其他酒吧那是根本没法比。
更何况就目前这点人流量,天也根本卖不出去多少。
张元想想:“那马哥你决定吧,觉得抽成也行,说不定还能带动些酒水销量。”
马洋当即拍板:“行,那就这定,等陈垒今晚唱完跟他说,估计他肯定答应。”
“要是真走这个模式,倒是有个建议。”张元突然想到个点子,“咱们订做批新菜单,每杯酒价格后边都标个括号,括号里写上陈垒能抽成钱。”
里抽啊。以后咱们就跟顾客明说,演唱期间,酒水盈利半,全都抽给陈垒。”
张元倒吸口凉气:“马哥,抽半有点太狠吧?”
“没事,咱们本来也卖不出去多少酒水……”马洋满不在乎。
张元时无语:“也对,而且咱们卖都是真酒,利润没那高。”
“这想话,倒是也还可以接受……”
“就比如北极光鸡尾酒,咱们卖60块钱杯,成本就得30块钱左右,再加上场地、人工这些成本,就假定咱们成本是40块,利润是20块钱,抽半给陈垒,那就是10块钱。”
“到时候直接在北极光鸡尾酒价格60后面写上个(10),这样大家就知道这杯酒给陈垒10块钱抽成。”
马洋皱眉,有点犹豫:“这样,大家会不会猜出们大致利润啊?”
张元摇摇头:“马哥,就算你不写,别人就不知道你利润吗?这些酒价格到网上搜搜都能查到啊。”
“大部分来酒吧喝酒人,对这里头利润都心知肚明,但是整个行业都这样,也没人会较真。”
如果按照般酒吧模式,酒水可是主要利润。
很多酒吧、夜店、KTV之类,多多少少都有点掺假情况,比如XO这种,把昂贵瓶子回收,灌上点便宜酒再卖,都是挺常见现象。
像这个卖法,酒水就是,bao利。
但是摸鱼网咖从最开始,裴总就已经三令五申,所有酒水必须都是真,别说假酒,滴劣质酒都不能掺。
说卖什酒,那就必须是什酒。
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