第二天，小鱼儿就知道这里原来是“四海春饭馆”
厨房，那圆脸汉子自然就是大师傅，名字叫张长贵。
于是小鱼儿就开始每天洗碗。他发觉
个人若是躲在饭馆厨房里，那当真是谁也不会认出他来。
这饭馆生意并不好，客人散得很早，收
炉子，张长贵常会拉小鱼儿陪他喝两杯，聊聊天。
小鱼儿喝酒虽不少，但说话却绝不超过三句。
有天，锅里油已热，张长贵突然肚子痛，抛下锅铲就跑，小鱼儿接着锅铲，替他炒两样菜。
他既不生气，也不动。现在，他已懂得什
事才值得他生气，像这种事你请他生气，他也不会生气。
厨房后门里，却探出张圆圆胖脸来，赔笑道：“对不起，
没有看见你。”
小鱼儿笑笑道：“没关系。”
那张圆脸笑，缩回头，过两盏茶工夫，又探出头来，瞧见小鱼儿还站在那里，竟笑道：“这里还有些饭，你要是不嫌脏，就进来吃吧。”
小鱼儿又笑笑，道：“好，谢谢你。”
小鱼儿口气奔出数里，在荒凉江岸倒卧下来。
今夜，又是满天星光。
他做这件事，总算出口气，心里似已觉得轻松些，但却又有另个沉重担子加上去。
他知道自己这走，海红珠心必定已碎，他并未存心伤害这纯洁女孩子，但确已伤害她。
他仰天笑道：“你莫要怪，这也是没法子事……虽然也不愿意走，但行踪已露，再也没法子待在你那里。”
张长贵回来，不免有些担心，怕菜炒得不好。
却不知天下第名厨也在恶人谷里，小鱼儿从小就跟他学不少手艺，像小鱼儿这样人，有什学不好？
过半晌，外面堂倌突然唤道：“方才炒羊肚丝和麻辣鸡，照样再来两盘。”
这次，张长贵自然不会再让小鱼儿动手，但又过半晌，四海春彭老板突然走进厨房来，瞪着眼道：“方才有两盘羊肚丝和麻辣鸡是
他既没有觉得有什不好意思，也不客气，走进去就吃，吃就吃八碗，吃完就站起来再笑笑，道：“多谢。”
那圆脸直在瞧着他，像是觉得这小伙子很有趣，小鱼儿拱拱手就要走，这圆脸汉子竟笑道：“那里还少个洗碗人，你要是愿意做，每天少不有你吃。”
小鱼儿想想，笑道：“吃得很多。”
那圆脸笑道：“开饭馆，还怕大肚汉？”
小鱼儿想也不想，伸手就提起水桶，道：“要洗碗在哪里？”
天上繁星，就像是海红珠眼睛，每只眼睛，都在流着泪，向小鱼儿流着泪，小鱼儿眼睛却闭起。
黎明时，小鱼儿已远远离开这地方。他茫无目地向前走，更穷、更脏，他都根本不放在心上。
这天，他来到个不算很小城镇——城镇大小，其实也和他没什关系，他根本就远离人群。
他不走大街，只走陋巷，他不知不觉在家厨房后门外停下来，这对他说来，真是种讥刺——所有高贵香气，都不能令他动心，但这世上最庸俗、最平凡味道，却诱惑他。
这厨房最大，香气也最浓，他呆呆地站在那里，也不知过多久，突然桶洗碗水倒出来，倒他身。
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