没有比这二位更合适
，规矩不用教，全懂，那架势又好，二人装模作样喝道引路，跟着忙活
场，除拿份应得赏钱，每天混上顿好饭菜，四碟八碗自不必说，还能顺带喝两吹烧刀子，郭师傅和丁卯得这份差事，赛过升天般美。
二
老时年间，天津卫大户人家办白事，讲究出大殡，出殡之前首先是吊丧送路，同样有各种迷信风俗，出殡当天，更要用棺材抬着死人游四门，在大早哭丧声中，杠夫们抬着大棺材离家，这叫起灵，头里是开道打幡，外加吹鼓手，还有念经和尚老道，孝子贤孙们披麻戴孝在后头跟着，大队人马浩浩荡荡，要在街上绕行很大圈，最后把棺材抬到坟地里埋下，出殡下葬整个过程当中，要有两个撒纸钱人，您别看撒纸钱简单，那也是功夫，里边门道儿可不少，没两下子还真做不。
按照旧例儿，棺材离家起灵之时先撒阵纸钱，这是打发那些个“外祟”，比如孤魂野鬼之类，给点钱远远打发走，不让它们在后面跟随，出殡这路，途径十字路口、过河、拐弯、过桥，律要撒纸钱，这是路钱，担心有鬼缠绕着迷路，会撒纸钱人，抓起把纸钱抛出去，首先是扔得高，出手呈弧线形，其次是多而不散，落下来纷纷扬扬好似天女散花，散而不乱，围观看热闹都跟着喊好，当时这也算是景儿。
郭师傅和丁卯经常参合白事，出殡那天别活儿全结，他们俩又帮着撒纸钱，前后忙活三天，裱糊、信马、撒纸钱，总共拿三份赏钱，还有额外犒劳，这就是给有钱有势大户人家办白事好处，年到头顶多赶上个三五回，跟送葬队伍出殡到坟地，埋棺材回到城中，当天下午还有顿大席，到现在也是这种风俗，不管红事白事，必须摆酒席，最后天格外丰盛，按照老例儿得是传统八大碗。
下午主家开出席来，果然是最讲究八大碗，八大碗具体有哪八个菜，根据档次不样，也是各有各分别，但肯定有八个热菜，人家这家做八大碗在天津卫也算是头份，四清蒸四红烩，鸡鸭鱼肉，海参干贝大虾，样大碗，流水席面，敞开随便吃。
操持丧事这些吹鼓手、杠夫、和尚、老道，以及管家下人，全在门前大棚里吃喝，郭师傅和丁卯平时在巡河队当差，吃不上什
好东西，见天儿窝头白菜，那些老天津卫人，又特别讲究吃，天津卫有句俗话说得好“当当吃海货，不算不会过”。所谓海货，在天津指是“海蟹、对虾、黄花鱼”这几种海鲜，从前这年到头，只有从清明到立夏期间，才有海货上市，每年趁着季节吃上几顿，错过就得等明年，再怎穷人，等到海货上来时候，把身上穿衣服脱下来，拿到当铺里当掉，换几个钱买二斤海货回家解馋，这样人家，在天津卫不算不会过日子。
他们俩有时候替人家操持白事儿，逮住机会混吃混喝，偶尔也能解解馋，但还是觉得缺嘴，丁卯年轻没出息，看菜好，忍不住多喝几碗，眼花耳热之余，嘴上就没把门，也不管认识不认识，逮谁跟谁胡吹乱侃，舌头都短半截，他跟旁边个胖和尚说：“咱俩得走个啊，不为别，就为咱俩关系不
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