头,身材高大,下颌留着发黄胡须,收拾利利索索,可总是沉着个脸,见来主顾,欠身起来招呼,那也看不见半点笑容。老头让小女孩给这三个人拿板凳,这小女孩长得乖巧,手脚勤快挺招人喜欢,很奇怪是,这爷孙两个脸色发白,冰冷苍白中又带着些高深,让人觉得有几分可怕。
三
哥儿仨坐下,郭师傅问卖馄饨老头说:“老爷子,馄饨怎卖?”卖馄饨老头说:“馄饨现包现煮,两个大子儿碗。”李大愣问:“馄饨汤要钱吗?”老头说:“汤不要钱,可你得买馄饨才能喝汤。”郭师傅说:“劳驾,您给们来三碗馄饨十个烧饼。”老头答应声,烧沸锅里水,准备往里头下馄饨,馄饨全是那小女孩现包,小女孩手底下很熟练,馄饨包得飞快。郭师傅问卖馄饨老头:“是您孙女?”老头边忙活边答话:“啊,孙女,从小爹妈没,这些年们爷俩就摆这个馄饨挑子为生。”郭师傅点点头:“孩子可怜,看着也懂事,给您帮不少忙吧?”老头说:“可不,平时就个人还真忙不过来……”说话这会儿工夫,那馄饨也包好,放到滚开汤锅里汆就得。老头把馄饨从锅里捞出来,碗碗盛好,点几滴香油,放点香菜葱花,分别递给这哥儿仨,他说:“趁热吃吧,眼瞅着要变天,等吃完馄饨,你们快回去,们爷俩也要收挑子,万犯天气,可不是闹着玩。”
郭师傅他们不在乎下雨,又没干体力活儿,不怕让大雨淋,如果遇上,bao雨或是雹子,周围还有这多空房破屋可以躲避,因此没拿老头话当回事儿。李大愣充明白说:“瞧着吧,这场大雨不憋到天快黑时候下不起来。”卖馄饨老头摇头说:“先起灰雾,什时候来天气可说不准,听,吃碗馄饨赶快回家去避避。”丁卯听卖馄饨老头话里话外意思不对,奇道:“怪,您怎知道们不是在这住?”卖馄饨老头说:“你们要在这住才真是怪,这是人住地方吗?”丁卯说:“这多房子,不是人住还是鬼住?”卖馄饨老头说:“后生,在这路口卖这多年馄饨,这地方住着什可比你清楚多,反正你们仨准不是住在这附近,你们快吃馄饨吧,趁热,放凉不好吃。”
哥儿仨想也是,别跟这卖馄饨抬杠,这老头馄饨挑子常年摆在路口,看们面生,所以知道们不是在附近住人。想到这,不再乱琢磨,闻着馄饨可真香,肚子早打鼓儿,端起碗吹吹热气,拿勺往嘴里送,送到嘴里尝,三个人立时呆住,这是什馄饨?
四
馄饨这东西谁都吃过,最便宜要属街边馄饨挑子,以前也叫汤饼挑子,清汤寡水,馄饨馅儿小得几乎找不着,两三个大子儿碗,稍好些在早点铺子里卖,城里城外随处可见,再高档是饭庄里做馄饨,有钱人吃完酒席,再来上这碗小馄饨,当成饭后点心,那种馄饨面皮和馅料就比较讲究,做面皮面粉里加鸡蛋,馅料三鲜虾仁草菇之类都有。
郭师傅他们仨穷是穷,缺钱可不缺嘴,经常给人家帮衬白事混吃喝,可这辈子没吃过这好吃馄饨,吃全惊,想
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