死猪被开水烫,便用钢刀刮毛破膛,迅速被众人分尸。
王渊忍着恶臭,用盐清洗猪下水,引来诸生各种围观。至少在贵州,普通人家是不吃猪下水,这玩意儿太难清洗干净,而且盐巴奇贵无比——清洗猪大肠所用盐量,足够拿去买半斤好肉。
捣鼓半天,王渊又开始熬制猪油,再用猪油和菜油炒制火锅底料。
有什就往里扔什,以花椒、生姜、大蒜为主,可惜找不到辣椒,甚至辣椒代替品都没有。
王大爷闻到锅底香味,也挽起袖子出来,拎着把刀说:“为师也来帮忙。”
王渊还没把行礼收拾好,就听到外边传来喊声。
李应和书童李忠,用竹竿抬着只半大野猪,从附近竹林里走出来。
宋灵儿欢天喜地跟在旁边,手里握着弓箭,向诸生们高声炫耀:“致命箭是射,共射中它三箭!”
李应把野猪扔到地上,脚踩猪头说:“诸位同学,明天就搬离龙岗山,今天应该好生庆祝番!”
“这猪怎吃?”陈文学蹲过来问。
章之学。
其实,以这篇文章立意,又兼论述严谨、承转自如,是肯定能够通过会试。
这并非王渊把《礼记》学出花,而是他格外喜欢《月令》此章。
整本《礼记》,王渊独爱《月令》,可以说已经倒背如流。这章在讲四时变化,不同季节,天子该做什,大臣该做什,将自然与朝政结合得非常紧密。
比如说,孟春时节,万物复苏。天子应该居住在东方明堂,穿青衣,佩青玉,青马拉车,青鸾响铃,青龙旗帜,吃麦子和羊。在立春之前三日,天子就该斋戒,带领三公九卿祭祀于东郊,发布年政令。随后,天子又率三公九卿,亲自春耕,以身作则发展农业。在这个月,不能用母畜祭祀,禁止砍伐树木,禁止捣毁鸟窝,禁止杀害母畜、小兽、雏鸟。不得修建城廓宫室,不得聚集民众耽误农时,还要掩埋枯骨尸骸。
王渊毫不客气,指挥道:“把肉全都切成细片。”
王大爷吃过涮肉,跟学生们起,抄刀将野猪肉割成薄片。那些剩下骨头,则被王渊扔到另个锅里熬汤,香气四溢还真像那回事儿。
连带宋灵儿在内,此时山上学生只剩十多人。
大概忙到傍晚,生起数团篝火,众人围坐在起吃火锅。
蘸碟也是王渊调,由于香油不够,便将菜油熬熟冷却,再添些食盐、蒜末
王渊持刀而出,大笑道:“当然是吃暖锅(火锅)!”
越榛顿时拍掌附和:“好主意,已经年没吃暖锅。”
“来做厨前总指挥。”
王渊开始发号施令:“伯元兄,你带人去地里摘菜,反正明天就搬家,把菜全部摘光。宗鲁兄,你带人去采摘山中佐料。文实兄,你收集诸生食物和调料。良臣兄,你去跟生苗交涉,看能不能买几条鱼回来……”
切安排妥当,王家仆从开始烧开水。
这段描述,蕴含很多古人朴素理念。
甚至强调掩埋尸骸,其实就是春天来,容易爆发各种疫病。
当然,某些内容肯定有问题。孟春时节不但禁杀幼兽,连幼虫也不许杀害,那蝗虫幼崽该不该杀?
……
蝗虫幼崽该不该杀,龙岗诸生不清楚,但送上门野猪肯定该杀。
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