蒸馏酒技术难度并不高，沈哲子若想形成垄断，就必须要挑选真正放心可靠
匠人。
这个年代庄园经营也要小心保密，被人重金收买商业间谍并不是什
不可想象事情。西晋斗富石崇、王恺，便互相收买对方门人，刺探消息。而琅琊王戎为
保住自家优质水果，采集李子都要钻透果核，才会拿出去售卖。
沈哲子心里已经给自家还未生产产品拟名，就叫醴泉真浆，名字上先埋
个陷阱。以后真包装造势起来，这个年代服散人有多少，醴泉真浆市场就有多大，利润想必不会小。
这种拳头支柱产业，肯定会引人垂涎，因此定要自家绝对可靠之人，沈哲子才会允许其接触技术。
或许这想法有些杞人忧天，小家子气，但沈哲子就是个向来不惮以最大恶意去揣测别人阴谋论者，条件允许情况下，小心些并无大错。
台。那侍女瓜儿却受惊小鹿般惶惶摇头，两手死死压住墨砚：“郎君不可，瓜儿磨墨……”
看到少女这般激烈反应，沈哲子反倒生出丝调戏未遂羞愧感，索性摆摆手起身坐在边胡床上，将名册摊在膝上，边阅读名册，边等瓜儿磨墨，间或闲聊几句：“瓜儿你多大？家里还有别亲人没有？”
瓜儿显然适应不沈哲子突然转变态度，神态动作更加拘束，仿佛浑身爬满毛虫不自在。对于沈哲子随口问来问题，却不敢轻慢，边微微蹙眉沉吟，边小心作答。
通过问答闲聊，沈哲子对瓜儿身世解不少。少女身世倒是平常，不像是有隐藏剧情样子，本姓曲，今年十三岁，祖辈皆为沈家荫户，如今家里父母兄弟都在龙溪庄里做活。
这样身世简单清白，如少女清爽俏美形象，如沈哲子对其无太多杂念好感。虽然没能触发高官后代、前朝公主之类隐藏剧情，但沈哲子想想也是正理。他好歹也是沈家长宗嫡系继承人，家里怎可能将来路不明仆役安排在自己身边。
所以沈哲子所挑选匠人，优先考虑是身世清白，人际关系简单，完全在沈家控制之内，如瓜儿般情况，杜绝被外人收买可能。至于酿酒技艺还在其次，反正蒸馏技术跟原浆酿造工序是要区别开。
原本沈哲子还以为这个条件多少有些苛刻，能够筛选出大批不合格者。可是他翻遍名册，所剔除不合格酿酒匠人不过寥寥七八个，其他最少都在沈家庄园生活两代以上！
看来在这个年代，维权保密意识也并非自己独有。沈哲子感慨之余，便在其中优中选优，挑选出三十个家世最为
“放宽心，不必太拘束。你如果愿意话，以后就留在
门内。如果不愿意，那就忍着。”
沈哲子摆出霸道总裁范儿，笑着调侃句。谁知那瓜儿听到这话后，身躯却是蓦地颤，慌忙扑倒在地上沈哲子脚边，颤声道：“瓜儿愿意，愿意……”
沈哲子低头看眼，少女俏脸煞白，倒不像是感恩，反倒惊恐居多，大概被自己那后句话给吓着。显然跟自己并不是很熟，还没熟到可以随便开玩笑那种程度。
“好，不说这些。回去坐下，念什，你给记下来。”
沈哲子把少女推回原本位置，然后捧起名册，开始挑选匠人。
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