肉外层是熟,滋滋地冒着油,里面完全是生,舌尖还能尝到血水腥气。至于调料味道,果然是有点苦、有点辣、还有点土腥味,就是不咸……
这锅东西绝壁不能叫中华美食。叶迟放弃尝尝笋块打算,沉默地站在煎锅前,心头剧烈斗争,在“再炒盘”和“承认自己不会做饭”之间摇摆不定。
温彻斯特替他做决定。
穿着华丽家居长袍男人接掌这个厨房和厨师,握着叶迟手,教他切出薄厚适度肉排,然后在肉两面打上花刀,用各种调料腌制。叶迟在这精细入微引导之下彻底熟悉厨房,摸遍每样厨具,最后竟也做出几样相当有卖相美食。
香料炖什锦蔬菜、烤牛排配青酱、红酒牛肉卷、炸
又不趁手,切起竹笋时却像是切豆腐,轻轻划就直切到底,断面极为光滑平整。叶迟越切越有成就感,又拿几枚粗胖春笋出来,样切成圆片……哦不,圆块。
切好之后,上面部分竹壳也自然脱落下来。他平常吃过不少笋壳,只觉着味道不如笋子多汁,但口感也很特殊,有嚼劲,不想剥掉太多。大概清理外面掉下来笋壳,就把这些笋块横切几刀,堆到旁烤盘里。
这厨房里居然还有肉,调料也备得很充足,叶迟也分不出是哪种肉,选样看着像兽肉,切下块拳头大小,片成大大小小肉块。
有肉有笋,炒熟就是笋炒肉。叶迟抬手擦擦脑门上根本不存在汗珠,开始正式炒菜。厨房里有个雪白大理石砌成矮灶,也有金灿灿圆肚面包炉,两个都是冰冷,矮灶里堆放着几根木柴,却找不到打火机或火柴。
叶迟只好抽根木柴到外面客厅,打算借壁炉里火点燃。温彻斯特在沙发上等半天,把他动作大体都看在眼里,这时候实在是再也等不下去,起身从背后拥住他,双手绕到他胸前,把那根木柴抽出去,扔进壁炉里。
叶迟急得“诶”声,差点说出中文来。温彻斯特拉着他走进厨房,念仅有几个短促音节咒语,右手向矮灶下指,那里就烧起团熊熊烈焰。
这就是普通人和魔法师意识上差距吗……叶迟差点泪流满面,自己去拿个平底锅,放上小块黄油融化,然后把竹笋和肉都放进去,拿铲子拨弄着肉和笋翻炒起来。等肉微微发白,他就把桌上摆着调料都拿过来,味道不难闻样都洒点。
厨房里很快飘起肉香、油香和调味料浓烈辛香。叶迟嗅着空中飘荡香气,简直要对自己佩服得五体投地,弄出双竹筷夹起微微焦黄肉,先送块到温彻斯特唇边,乌黑明润眼满含期待地看着他。
温彻斯特低下头,就着他筷子吃那块肉,立刻真诚地赞美起来:“肉做得恰到好处!肉汁已经烤出来,外皮焦脆、里面还很嫩,而且调料味道相当充足。嗯,这种复杂味道让不禁想起当初在矮人族领地冒险,住在地穴里时尝到过种蘑菇,有点辛辣、有点苦涩,还有种泥土芬芳……”
虽然他态度非常诚恳,叶迟还是觉着这赞美有点不靠谱,自己夹块梯形厚实肉块放进嘴里。口咬下去,他就体悟到温彻斯特夸奖到底是什意思——
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