桓凌也不讲究什
君子远庖厨
，跟在他身后看着他煮面。
不过宋时还能算个理论派，这位连个看人做饭
经验都没有，扎煞着手站在后头，
会儿劝他别自己动手，还是叫厨子来；会儿叹他怎会厨下事务；会儿打水帮他洗手；会儿又赞他手艺绝佳，煮面香气扑鼻——
就好像那罐鸡汤不是厨子用剩下，是他亲手熬出来似。
宋时叫他夸得飘飘然，拿长木筷捞几筷子面到碗里，又捞些白菜、夹上个荷包蛋，浇上面汤递给他，自己也盛碗，坐到旁长桌上吃。
其实面条有地方薄、有地方厚、甚至还能吃着没煮透干面芯，汤也熬得浑，白菜叶煮得发软，鸡蛋又老，实在算不上什美味。但两人忙活到大半夜没睡，本就腹中空空，寒夜里吃上碗刚从锅里盛出热汤面，不只是饱口腹，那种暖意从胃中透到全身，却比坐在屋里精精致致地吃上桌筵席还要舒服。
觉，但腹中却叫这梨滋味勾起饥火，他按按轻鸣肠胃，才意识到熬这药竟熬大半宿。
他怎也没觉得困倦劳累，甚至没觉出时光流逝呢？
桓凌将梨核扔在旁碟子里，起身道：“
叫阿冯寻厨子做些吃，你也吃点东西垫垫肚子再睡，不然饿久对肠胃不好。”
宋时方才也吃个梨，有点开胃，想起厨下早就没人，不值得为个宵夜折腾那多人起来，便朝他摆摆手：“大半夜，叫什人，煮个面咱们俩吃就得。”
现成草木灰碱，送人都送，自己怎能不尝尝？
桓凌吃着这碗堪称简陋汤面，却觉着比平生吃过种种美味都强得多，鸡汤鲜香，面里浸满肉味，由衷地夸赞：“时官儿你前世莫非还是个易牙圣手？怎随便煮个汤面都这好吃？”
宋时也不谦虚，满心得意地说：“无他，唯手熟尔。”上辈子他也是煮过好多年方便面人，高兴还会飞个鸡
他扒拉开桓凌，到厨房就着灶上热水洗手，然后掰块碱饼捣开，舀碗面倒在板子上，当心扒开，撒撮盐、捏碱，倒上水和成稍硬面团，盖上湿布扔到旁醒面。
他也没学过什煮面技术，基本上是各种美食节目厨艺节目看来，上手全凭胆大。但厨下有罐白天熬鸡汤，鸡油黄黄凝在上头，底下汤汁已结成冻子，怎煮也不至于不好吃。两个大男人也不用考虑减肥不减肥，索性也不撇油，再随手拎个白菜过来，切两刀菜叶。
他把鸡汤挖出来倒进锅里，在底下灶头添把柴火，用蜡烛点燃干草扔进去引火，等到柴火必必剥剥地烧起来，正好桓凌给他兑盆温水、拿手巾来，就去洗手揉面。
面团醒过之后稍微好揉点，他下力气多揉两回，揉得硬硬，拿大擀面杖擀成薄片。他第回动手，擀得不算很满，但大体也能看得过去。有破地方就拉过旁边压上，太厚地方拿手按按，差不多平整，再叠纸样叠成几层，拿刀切成细条。
等鸡汤烧开，他搁两勺盐，尝尝咸淡，接着就把面条直接抖散扔下去，煮两滚又搁白菜叶子，最后想想，还卧两个荷包蛋下去，看着汤面哗哗滚开，嗅着空中浓郁鸡汤香味，心里还是满得意。
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