如懿略点头,有道;‘这碟是脂油糕。”
皇帝皱眉,不觉好笑:“朕素日是爱吃这个,但如今天这样热,脂油糕这样油腻东西怎能下咽?”
如懿睇他眼,旋又笑道:“臣妾所做和皇上往常吃不样。”她盈盈端起,托到皇帝鼻端,眼见皇帝似乎很被香气吸引,忍着得意欢喜道:“这脂油糕是将仲春盛开紫藤花剪下,只挑纯正紫色用,留下开到八分未及开花苞,只要花瓣,裁蒂去蕊后拿蜂蜜拌取小坛子封好。那蜜也有讲究,须得是紫藤花蜜,才能气味纯净而不掺杂。等要吃时候,那纯糯粉伴切成细丁脂油,再加冰糖捶碎,层面层花瓣拌起来放盘中蒸熟,再用冰块煨微冷,这便成。”
意欢看着那盘浅紫糕点,很是喜欢:“寻常脂油俗气,藤花清甜解腻,看着晶莹剔透,倒像是春意融融般。’
如懿听这赞便道:“舒妃妹妹若喜欢,可得多尝几块。”她才说完,皇帝已经取过银筷夹片入口,连连赞道:“清香甜软,确不错。”说着又眼馋,“还有别什?”
,烙在万寿长春支窗上。
如懿进养心殿书房,见意欢陪伴在测,与皇帝起翻着本诗集细赏。她行礼如仪,却也有几分尴尬,只笑道:“皇上万安,臣妾来不是时候呢。”
意欢起身肃肃,面色微红:“皇贵妃最爱说笑。妹妹不过是陪皇上小坐怡情而已。”
皇帝笑着起身,牵过如懿手:“这时候怪热,怎想着过来?仔细路上沾暑气。”
如懿因见意欢在测,脸上烧,忙袖手道:“路上乘着轿辇,并不很热。”
如懿眉眼含着慧黠跳脱,笑着道:“还有碟软香糕和盏甘草冰雪冷圆子。这甘草冰雪冷圆子倒也寻常,入口生津罢。软香糕是用粳米粉兑薄荷汁做,入口清爽生凉。”她边说边递给皇上和意欢,不觉生几分怀念之色,“臣妾幼年随阿玛在苏州小住,最爱这软香糕。别处再也比不上。臣妾随阿玛回京后十余年间再未曾尝到,后来自己按照记忆中口味试做几次也不甚佳。今日又做次,倒还能入口。’
皇帝和意欢尝过,便牵如懿坐下,感叹道:“你幼年在苏州小住,至今念念不忘。朕每次听你提起,都十分神往。”他抚着如懿手背,和缓而坚定,“你放心,朕所喜杭州,你所爱苏州,便是人
蕊心伴在旁,吐来吐舌头笑道:“回皇上话,们小主听说这两日天气热,皇上进御膳房点心都进不香,所以特意制些糕点送来给皇上。’
意欢抿嘴笑道;“皇贵妃手艺妹妹竟未尝过呢?今儿倒是巧。”她侧首望着蕊心手里食盒,“皇上素来畏热,御膳房点心又甜腻很,仿佛离糖汁便做不出味道似,真真无趣。”
皇帝好奇,便伸手去掀食盒:“做什,朕瞧瞧。”
如懿卷起绣着连珠葡萄浅紫袖口,露出截白藕似细腕,端几个素白小碟出来,指着道:“这碟是紫阳湖产白菱藕,只切成薄片,脆爽甜津,若嫌味薄,也可佐以酸梅汤浇汁。”
意欢似乎颇为中意:“酸梅汤色泽深红,淋在白藕上倒也好看。只是莲藕只取其清甜就已上佳,不用旁也罢。’
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