“什人啊,这大来头?”
“还能让咱餐厅关门,不可能吧?”
“看经理那急头白脸样子,不像是假…”
副厨偷偷凑过去问:“师父,什人啊?这挑嘴!”
主厨说个字,副厨顿时惊,诧异道:“他,他,他还来咱这小地方吃饭呢?这种人不是都有私人厨师吗!”
铃响后,被传菜员小心端着,送进餐厅。
“这客人可有福喽,能吃上师父您亲手做菜!”副厨不忘拍马屁:“猜这客人,会儿肯定要见您呢。”
有时,餐厅客人吃到美味食物,是会要求见见主厨,来表达自己满意和赞美之情。
能让客人如此满意,这对厨师来说便是极高荣誉。
但很快,副厨就发现自己这马屁,拍在马腿上——
副厨把手里刚炒好菜装盘,擦干净手,弯腰恭敬道:“师父,做。上菜前您不是尝过,没问题吧?”
主厨啧啧嘴,指着桌台上那奶汁虾仁:“但人家客人吃着味不对,所以退菜。”
副厨捡起颗虾仁扔进嘴里,并没觉得哪里不好。
但顾客就是上帝,他道:“那重新做道。”
主厨摆手:“亲自来。”
哥,怎都比挤公交方便!”
明燃心想确实是,上下班高峰期,人多能把他鞋挤飞,面包好歹也是个交通工具啊!
金辉餐厅生意好,预订电话从大早就响个不停。
不到中午就开始陆陆续续进人,厨房接到订单后忙碌起来。
明燃工作还是削土豆、洗菜、洗碗等各种打杂,这次他学精,做事不那快速认真,省又招来麻烦。
很快,又道新鲜出炉奶汁虾仁被送过去。
退菜,还是退菜!
仔细看,那菜连动都没动下。
是根本没吃就退呀!主厨脸被气黑。
“您确定,他不是来砸场子?”
人家客人,又退菜!
经理脸涨红,满头大汗跑进后厨:“说各位祖宗呦,今天可是最关键日子,不能掉链子呀!”
主厨丢脸面,面有不虞:“又退?你确定他不是来闹事!”
经理顿时急眼道:“今天咱们要是做不出让他满意菜,保不准这餐厅就不用开,大家伙集体失业!”
经理瞪着眼睛,啪啪啪拍桌子:“个个还愣着干什,都聋?赶紧准备起来,做啊!”
这位主厨是金辉总经理,特意从国外高薪聘请回来特级大厨,得过奖。
他是金辉镇店之宝,轻易不出手,但凡出手,定是高端宴会或者某个超级贵宾到场。
能看主厨做菜不容易,厨房众人都不约而同放慢手中活儿,双眼仔细盯着主厨举动。
连明燃也放下手中土豆,认真看着主厨做菜。
主厨不亏是主厨,动作熟练精准,很快道色香味俱全奶汁虾仁便做好。
中午十二点,到临近下午两点是最忙时间段,厨房就像打仗样。
副厨作为人之下万人之上副手,带领众小弟冲锋陷阵,主厨在边看着监督指点,偶尔来重要客人便亲自上阵。
突然,经理急匆匆跑来后厨,伸手招来主厨,凑到他耳边仔细小声说些什。
主厨脸色巨变,然后用力点头。
经理走后,主厨干咳声:“刚才有道奶汁虾仁,谁做?”
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