自从来这里之后,即便是去好评度最高,号称地道重庆火锅或者成都火锅店,郑婉都觉得缺什,辣是够辣吧?但既不是成都麻辣,也不是重庆香辣,不地道,也不够味。
她当年为口吃,自己存钱悄悄去重庆,专门钻街边老店去吃,绝不去连锁店。
本来郑婉都以为只有过年回老家时候才能吃顿地道街边老火锅,没想到今天竟然能吃到比老家火锅更好吃火锅。
呜呜呜呜,作为个川渝地区人,不想承认自己二十多年火锅都白吃。
“开店?”明谦没把郑婉迎进家门,站在门口跟郑婉说话,他没想到对方急匆匆跑下来是问自己开店事,他点点头,“是有这个打算,家有个商铺,地段不太好,之前租给别人,不过人家亏两万,不准备再租,就打算自己弄下,开家火锅店。”
“花椒?”钱阳瞪大眼睛,“你想弄死你老公啊?”
老婆:“四川就讲究麻辣嘛!光有辣没有麻,总是差点什。”
钱阳:“……听说四川医院肛肠科在全国都是数数二,看来是有原因。”
夫妻俩都不想动弹,摸着肚子,时不时砸吧下嘴回味。
“也不知道楼下小帅哥下次什时候再煮火锅,咱们汤底要省着点,去分成两份,把其中份冻到急冻里,还能多放几天。”老婆惋惜道,“他要是个开个火锅店多好啊!咱们就能想什时候吃就什时候吃!”
直。
楼上。
钱阳看着自己老婆连汤底都没放过,用红油汤泡饭吃。
浓厚汤汁被倒进白米饭,层薄薄辣油浇在最上层,被他老婆用筷子拌,每颗米饭都均匀裹上汤汁和辣油,然后她再用勺子舀起来,脸享受送进嘴里,再闭紧嘴巴屏住呼吸咀嚼,香得都发出“嗯嗯嗯”猪叫。
虽然钱阳也很想像老婆样吃,但还是不敢。
郑婉瞪大眼睛:“真?!”
明谦也有些高兴:“郑姐,你说能挣钱不?”
郑婉竖起大拇指,坚定
钱阳:“现在年轻人开食品类店铺少吧?都是开服装店之类。”
老婆忽然站起来,坚定道:“不行!得去劝劝他!就他这手艺,开店不客似云来跟你姓!”
说干就干,郑婉穿上拖鞋就往楼下跑。
钱阳愣神功夫,老婆,跑。
郑婉是地道四川人,从有意识起,家里菜就没少过辣椒,对大部分四川人来说,辣椒就跟印度人咖喱样,是生命中不可缺少调味料,哪怕川菜里有不少没有辣椒菜,但餐桌上必须要有辣椒。
只能用烫好青菜裹着米饭吃。
等他们把所有菜吃完,他老婆还把汤底里菜打捞干净,准备把汤放凉冻进冰箱,这样就还能再吃顿。
夫妻俩肚子都快胀爆,但嘴里还是馋,钱阳老婆靠在沙发上,摸着肚子说:“好久没吃这撑,怎撑成这样还是馋?要不咱们下去走走,消消食,再买点东西回来,晚上还能再吃顿。”
钱阳嘴都辣肿,也还在回味刚刚那顿火锅,他脸饱足地说:“觉得以前吃火锅都不能叫火锅,那就是大杂烩。”
老婆使劲点头:“以前在老家那边吃火锅也没有这个好吃!要是能多放点花椒就好。”
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