明谦正在试熬好底料温度,已经晾凉可以冻到冰柜里去,他想想:“咱们今天中午也要营业,要是没客人或者客人少,中午点多估计就能吃饭,要是忙话,估计得等到三点多。”
他们前天营业额接近千五,主要还是潘阳那群队友都是年轻人,运动量大,能吃。
家三口没吃多少,抛出食材本钱,单日收入不到五百,这还没有去掉房贷和人工钱。
主要还是明谦没用冻肉,如果大部分用冻肉,不用新鲜食材,利润也能提高几百。
现在很多店用都是冻肉,虽然不新鲜,口感比不上新鲜肉,但也没毒没坏处,顾客偶尔出来吃几顿也就是换个口味。
明谦认输,垂头耷耳地说:“错。”
幽君嘴角翘翘,但很快平复:“知错便要改。”
明谦“嗯”声,手机也看不下去,也不想跟幽君再待在起,于是直接去后厨看遥切菜。
遥现在在切素菜,他切什都切得很薄,明谦说好几次,现在才切得稍微厚点。
虽然人们鉴赏刀工就是看切丝切得细不细肉片得薄不薄,但明谦还从没见过有人夸兰州拉面牛肉面切得好。
R和AI,后来听说有些出版社会搞外包,又学ID排版。
虽然不像人家专业那精通,但是他只学对自己有用,学得倒也快。
他还有自己学习办法,就是从来不只看视频,他都是先下软件,然后先自己摸索基础功能,再去搜自己想弄东西教程,对着视频个个步骤暂停后学,学完他也就记住。
比单看视频,自己不动手强得多。
幽君自己刚玩完手机,转头看明谦坐在椅子上“玩”手机,冷哼声,嘲讽道:“如你这般,能成什事?”
明谦把盆放进冰柜:“中午就们三个人,正好现在还有点时间,去网上看看教程,弄个臊子,中午吃面吧。”
遥乐呵呵地说:“行!再烫两片青菜。”
·
常家宾馆,零几年才开张时候算是南边几个区最大宾馆,上下足足六层楼,楼下还有停车场,装修金碧辉煌,虽然当年都显得有点土,但谁不说这宾馆阔气?
可现在不行,这栋楼墙体刷得漆有些地方已经掉,墙面还有污渍,当年大气霓虹招牌早就
可见分量才是最重要。
尤其是明谦搞得也不是高档餐厅,就普通街边小火锅,客人吃得满足才叫好。
生意才能做起来。
遥切菜时候还哼着歌,不是流行音乐,估计是他“老家”小调,切会儿才停两分钟,扭扭屁股甩甩腰,然后接着切,简直不像是在做苦工。
“老板,们中午吃什啊?”遥兴致勃勃地问。
嘲讽时候幽君还记得把自己手机收起来。
明谦抬头,他也不跟幽君生气,本正经地说:“现在是互联网时代,视频要是红,就能躺着挣钱,说不定光是接广告就能接到手软,靠金主爸爸发家致富。”
幽君虽然听不太明白“金主”,但听明白“爸爸”,更何况“金主”这两个字不难理解,他紧皱着眉:“谁若有钱,你便认谁为父?”
明谦:“……不是这个意思,就是开个玩笑。”
幽君像是个冷酷夫子:“想不到凡人如今都能用父母开玩笑。”
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