遥手太稳,以前食客都在前面,没人在后面欣赏他刀工,此时有摄像头对着,仔细拍下遥刀工,又准又稳,不需要炫技,他挽个花刀都能让旁边嘉宾惊呼。
这也是明谦第次看到遥挽花刀。
刀把就像平贴在遥掌心,他手掌平直,刀身从他指尖转过手臂,再次回到原来位子,在他掌中转个圈,速度又快又利落,连摄影小哥都看傻。
遥发现他们都震惊看着自己,耸肩说:“这有什,只有右手行,依依两只手都行。”
依依在旁边腼腆笑笑。
才拍半个小时,蒋哥沉稳大哥人设已经彻底崩塌。
撇浮沫要不多久,明谦心二用,还在观察依依那边情况。
节目组墩子工有三个,两男女,何琴跟两个男生组,他们正站在案台前被遥哔哔。
原本何琴是服务员,林穗是墩子工,但韩导不知道出于什考虑,把两人工作调换下。
现在还看不出效果,不过既然换,那肯定是有原因。
“开始吧。”明谦催促道。
蒋哥咽口唾沫,不停地催眠自己:“可以,可以,学那久,肯定可以”,然后他在已经放好羹石水锅中下入猪筒骨和鸡架和几块牛肉,两个摄影小哥个把镜头对着锅,个把镜头对着人。
“现在干什?”蒋哥脑子宕机。
明谦给蒋哥个鼓励笑容:“等煮起来以后要不断撇去浮沫,全部撇干净后已经直熬,熬两个小时以后放入……”
他故意停顿,让蒋哥接话。
招手。
他敏锐感觉到蒋哥气质变,之前他看起来无精打采,此时却精神奕奕,好像成竹在胸,就没有什事能难住他。
蒋哥稳重地冲明谦点点头,跟着明谦起走进后厨。
“咱们先熬高汤。”明谦担心蒋哥紧张,直在对蒋哥笑。
蒋哥僵硬点点头,他也是来这里以后才学习怎熬底料,怎煎南瓜饼,个在此之前从没进过厨房人要录这方面节目,不想在观众面前出丑可以理解。
节目组人都知道依依三姐妹是聋哑人,也知道她们这是因为遗传病,因此不怎让她们干活,免得她们不自在。
现在被遥提到,摄影小哥小声问:“能示
遥比明谦想严格,不过因为韩导没说不行,明谦也就没说什。
而且遥严格起来也不令人讨厌,他脸在这方面天然就占优势,发脾气都像小朋友撒娇。
“牛肉要顺着纹理切!”遥气得不行,“你让开,来。”
他撸起袖子,让何琴站到边:“你们看好,就教这次。”
手起刀落,遥刻意放慢速度,但即便如此,看他切菜时候也只能目瞪口呆震惊。
蒋哥:“放葱姜?”
明谦提醒道:“还有什?”
明谦没听见蒋哥回答,又说:“调味料。”
蒋哥:“盐!”
明谦松口气,然后比个大拇指。
“你还记得怎做吗?”明谦之前教过蒋哥,所以今天他不会亲自上手,只会在旁边指导。
蒋哥“沉稳”地说:“记得。”
他同手同脚走到配料前,拿大葱生姜和辣椒。
明谦:“……高汤不用辣椒。”
蒋哥又把辣椒放下,他拿着材料走回来,像个机器人。
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