开店进客之前,明谦最后次给他们做思想工作。
“店里生意直很好,今天可能会很忙,你们可能会出错,但是出错也不要慌,陈言他们都在,有事直接去找带你们人。”
嘉宾们在这方面倒是不担心,除林穗这个憨憨,其他人情商都不低,随机能变能力也不差。
按照韩导剧本,这个综艺应该先抑后扬,前面生意差才能让观众产生想看下去念头,就像是通关游戏,观众不定是想看生意有多好,而是想看从坏到好过程。
但是这样剧本有个最大问题,那就是这家店不是家新店,它有固定熟客,在本地也有知名度。
明谦:“忙得过来,今天你们在,们要花时间指导,平时埋头干活话更比今天提早个小时准备好。”
蒋哥:“……”
明谦连忙安慰:“都有个熟悉过程,要是谁都会,那们也就挣不到钱。”
蒋哥好奇地问:“你这年轻,为什会开火锅店?以为年轻人都会想进大公司,高将来也方便。”
明谦:“进不去啊,现在大公司要要顶级学府毕业生,要要研究生,当时身上背着房贷,没钱继续读研,学校也就是个普通二本。”
切好菜都被摆放在盘子里,原本明谦用是瓷碟,但实在太容易碎,所以现在换成塑料制,只有用餐碗和盘子是瓷器。
店里木制筷子也要经常换——不少客人有咬筷子习惯,虽然都要拿去清洗消毒,可明谦联想到自己,看到被明显被咬过筷子,很难没有心理阻碍。
“这些都丢掉吧。”明谦跟依依坐在起选筷子,把不能用拿出来。
到时候收废品过来就让人全都收走,但也卖不几个钱,只是明谦扣习惯,反正不舍得直接扔到垃圾桶里去。
蒋哥有些好奇:“每天都要这挑次?”
可是如果不按照剧
提起学历,蒋哥就不说话——他是初中生,后来进入娱乐圈去成人大学补个专科学历。
倒是何琴有话说:“读大学时候去剧组面试,就没面上过,当时还想着估计毕业只能转行,又没有其它技能,说不定还找不到工作,而且文化成绩也般,偏科厉害,考教师资格证说不定都只能考小学。”
每个艺人都是普通人,只要不是豪门出身,普通人经历过烦恼他们也都经历过,没有那不食人间烟火。
至少明谦跟他们相处时候,没觉得他们跟自己有多大区别。
林穗站在厨房门口,嘴里吃着南瓜饼——刚刚蒋哥为练习又煎十几个南瓜饼,正好人个,林穗吃得脸享受。
明谦点头,那边遥还在教何琴他们怎配菜,现在距离开门时间只剩下个小时,堆人在店里忙得团团转,嘉宾们忙,明谦他们也不轻松。
“这些小细节可能就会影响店里生意。”明谦有自己套理论,“人在吃饭时候最没有防备,所有周围环境和手里东西都很重要。”
蒋哥没有接触过餐饮行业,他来兴趣,直接坐到明谦旁边问:“那你们人手忙得过来吗?”
毕竟这早上每个人都在忙,却还是让人头晕眼花。
平时店里包括明谦在内只有七个人,幽君又不做这些,怎想都不觉得他们忙得过来。
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