管家这说时候,池晏想起美国有段时间,牛奶工厂宁愿把成吨牛奶倒,也不愿意低价卖出去,或者送给穷人。
因为免费送出去,或是低价卖出去,成本反而比直接销毁来得更高。
管家点头:“已经按照您意思做好。”
管家认为池晏这是在瞎玩,毕竟酿酒这样技术,掌握在大商人和圣院手里,而且酒价格高昂,只有领主贵族和大商人买得起。
他可从没听说过酿酒还需要制作些奇奇怪怪东西。
不过反正也只废些野葡萄,不花钱,管家也就不会制止。
如果不是池晏不知道酱油做法,他还想把酱油也弄出来,这里香料味道他还是不习惯,可他除知道酱油是用黄豆做以外无所知。
今天是个难得放晴日子,奴隶们都被池晏派出去摘野葡萄去,野葡萄和种植葡萄是两码事,个头更小,口感更涩,更酸,拿来酿酒也没有种植葡萄好,但是池晏也没有可挑剔。
毕竟他已经没钱,连城堡里银器都被卖光,剩下金器无论如何都不能卖。
有不花钱葡萄摘,就该感天谢地,心怀感恩。
“东西做好吗?”池晏问管家。
他说东西,就是原始蒸馏器皿,还是用白蚁窝——周边白蚁窝已经快被他们霍霍干净,等酒酿出来,下放大火加热,蒸馏出来酒从掏空木棍里流出来。
奶牛是买不到,但羊奶还是有,领地上两只母羊产崽后有奶,池晏兴致勃勃让仆人们把羊奶煮沸,在管家和仆人们怪异眼神下,池晏喝口羊奶。
“噗——”池晏刚入口就喷出来。
池晏:“……这什味?”
这和池晏穿越前喝过羊奶分明是两个味道!腥得要命!
管家很是镇定:“大人,羊奶就是这个味道。”
要是他知道自己会穿越,怎也要打印车资料带过来。
所有奴隶倾巢出动,天就把领地周围所有野生葡萄全部采摘回来,奴隶们也吃不少,虽然又涩又酸,但对于奴隶们来说也算是很美味果实,往年他们忙着干活,不被允许时候根本不能进树林,更别说采葡萄吃。
之前领主也不吃这些野果。
想吃水果宁愿去小麦去城里跟果农买。
不过果农也不怎挣钱,如果贵族不买,他们宁愿销毁,也不会卖给平民和穷人。
这样做出来酒酒精含量更高,也更香醇。
如果不是因为小麦酿酒需要酒曲,池晏更愿意选择酿粮食酒,蒸馏出酒精含量会更高些,说不定还能给伤口消毒。
小麦本身也可以用来制作麦曲,然后用来酿造黄酒。
池晏妈妈在家没事时候就弄过,不过弄得不成功,酿出来黄酒很苦。
但池晏觉得现在用葡萄酿酒更方便——不用制作酒曲,葡萄皮上白色粘着物就能替代酒曲。
“如果您想喝奶,雇佣两个正在产乳妇人更好。”管家说,“很多贵族都这干。”
喝人奶?
口味太重,池晏表示拒绝。
可惜这里没有茶叶,不然加点茶叶煮煮,说不定可以去腥。
池晏又开始想家,穿越之前他好歹是大吃货国员,想要吃什没有?奶茶雪盖,田螺小龙虾,来到这里,却连加糖奶鸡蛋面包都吃不上。
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