现在大人
贴身男仆是卡迪，可她嫌弃卡迪看起来太瘦小
，她更喜高大男人，这样男人
看就能干活，养得起孩子。
可是，如果是大人话……
即便大人不是领主，又没有力气，个头
要是运气好，说不定还能给领主继承人当贴身男仆。
如果不得脸，那
出去也能找到工作，去当苦力，或者跟着商人走南闯北，都是条出路。
而女儿当厨娘，显然比当女仆更体面，挣得也更多。
尤其是在厨房工作，可比在其他地方工作更能捞油水呢！
大人吃剩东西，都是厨房里人解决，厨娘是厨房头头，她负责分配，自己就能拿更多。
安娜也就此发现，原来还有“蒸”这个烹饪方法。
在没有铁锅之前，安娜只会煮，什都放进陶罐里，放堆香料大乱炖。
铁锅可是个奢侈品，在生产能力地下古代，即便已经有铸造工艺，那也不是家家户户都能买得起。
现在，在池晏指导下，安娜学会蒸和炒，以及煎。
她大概是这个时代唯个会花样最多大厨。
餐。
艾伯特和卡尔吃得头也不抬，池晏有时候怀疑他们舌头跟自己构造不样，比如放堆香料浓汤，他们觉得很好吃，干而无味面包，他们样吃津津有味。
但现在他们喝着池晏觉得好喝野菜汤，吃着软和馒头，同样大快朵颐，享受非常。
好像在他们嘴里就没有难吃东西。
“大人！这个面包真好吃！”艾伯特手里拿着馒头，毫不吝啬夸奖，“它可真软！”
算是合情合理灰色收入。
只是安娜现在还没有结婚，其实在她很小时候，她妈妈还在当大领主厨娘时候，她就有个梦想，就是要嫁给领主贴身男仆或是管家，当然，管家是最好也是最难选择。
可惜是，她成年之前来到这里时候，管家就已经是个老头——他这多年简直就没有变过！
而大人贴身男仆根本看不上她，他们更愿意和家庭富裕平民女人结婚。
这样可以得到更多嫁妆。
安娜觉得人生美好过分，她几乎每天都能得到大人赞扬，并且她在尝食物时候，也觉得自己做食物越来越好吃——以后她生女儿，不愁女儿找不到工作，不能养活自己。
说起来，厨娘这个工作还是世袭，而且穿女不传男。
池晏知道时候还挺吃惊。
管家给池晏解释：“因为女人更难找到工作，如果不能给贵族当女仆，那她们就只能嫁人。”
如果生是儿子，那厨娘完全不必替他操心，如果在领主大人或是领主夫人那里得脸，她儿子长大后就能到城堡里工作，成为名仆人。
这时候烤箱可不像穿越前，没有那严格温度控制，所以烤出来面包每块都不同，大部分都很干，没有点水分，虽然有酵母在其中发挥着作用，让白面包比黑面包更软和，但总体来说，是没有蒸出来，带着水分馒头好吃。
池晏点头说：“这可是……”
他想说劳动人民智慧，但转头说，“大地母亲恩赐！”
艾伯特使劲点头：“是啊，她是位仁慈慷慨母亲。”
从此以后，馒头就代替面包，成池晏饭桌上主食。
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