汤则是鸡汤，用小火慢炖
个晚上，出锅
时候洒点盐和点香料，闻着香，喝起来更香，表面上还飘着层油。
厨娘觉得油才是最香。
至于甜品，则是红豆夹心蛋糕。
切准备好之后，厨娘就让仆人上菜。
她自己也没闲着，有些剩下边角料弄弄也挺好吃，每天这个时候，就是在厨房工作仆人最喜欢时候。
现在鸡精都是真用鸡肉做，熬汤时候放勺，又香又鲜。
很多饭馆会大批量找商人购买。
斯德丁商人挣得盆满钵满。
奥特利养殖厂也因此给工人发不少奖金。
调好糖醋汁之后，厨娘就开始准备配菜。
这些白醋还是从斯德丁运来，价格可不便宜，她还专门去向商人打听怎
做。
商人知道她是王宫厨娘后很热情回答她。
白醋需要特别复杂工序——在她看来是这样。
需要大麦小麦，还有斯德丁种本地作物，以及些水和只有斯德丁才有酒曲。
要煮，还要炒，晾凉之后拌酒曲，然后发酵，发酵时候要用棉被或麻布包裹，发酵时候每天都要翻拌，能闻到比较清香酸味就代表好，如果是酸臭味，那就是发酵坏。
能拿走，或者分给厨房里人。
这样日子是厨娘以前想都不敢想。
简直是做梦般好日子。
有仆人来告诉厨娘陛下用餐之后，厨娘拍拍手，对厨房里仆人说：“有活鱼吗？”
仆人连忙说：“有！”
他们可以吃到陛下才能吃食物，虽然只有少少点，但那也很享受。
毕竟厨房外仆人，只能吃黑面包。
“糖醋鱼不错。”池晏还是第次吃厨娘做
她要拌道沙拉，还要准备道汤和甜品。
沙拉用菜就是最新鲜野菜，洒上些盐，再挤进点蛋黄酱，就这简简单单，但非常美味。
蛋黄酱还是陛下告诉她怎做，鸡蛋只要蛋黄，打散之后放进磨好糖粉，然后用蛋抽打到蓬松浓稠，再加入点豆油继续抽打，等蛋黄和油完全融合，就加入些白醋，慢慢翻拌，她特别喜欢蛋黄酱，准确说没人不喜欢。
如果哪天她做蛋黄酱剩下，她就会分给她比较喜欢仆人，他们把蛋黄酱抹在面包上，样吃津津有味。
厨娘甚至觉得只要有蛋黄酱，她以后都可以只吃面包。
发酵好之后就加水，然后过滤，过滤出来微微泛黄就是白醋。
也可以过滤第二次，但第次醋酸味更浓。
厨娘在知道以后就放弃自己酿醋打算，她还是买吧——反正采买钱不需要她出。
但醋很快就风靡圣城，圣城平民现在都有比较稳定工作，能挣到钱，白醋虽然不便宜，但买罐可以用很久，所以家家户户几乎都会花钱买罐白醋和酱油。
有些比较富裕还会买鸡精。
仆人把活鱼抓过来，厨娘看看，觉得这条鱼够肥，才满意地说：“就这条吧。”
抓鱼过来仆人高兴笑出牙龈。
厨娘娴熟去鳞剖腹，把鱼鳃清理干净，然后用麻酒和香料腌制，放到边，这才开始处理配菜。
她要做道糖醋鱼，最重要就是调糖醋汁。
她拿出两个罐子，个罐子里放着麻糖，个罐子里则是白醋。
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