陈大地道，“可是，
才来饭店没多长时间呢。”
“是小顾推荐你
，他说你行，你反而觉得自己不行？男子汉大丈夫，不要婆婆妈妈，听你最后
句话，行就是行，不行就是不行。”李和有点不喜欢他这种优柔寡断
。
“那干。”陈大地怕继续谦虚下去，煮熟鸭子飞就真没地哭去，他其实骨子里还是有点傲气，别人能做事情他陈大地也能做！
“行，能做就这些，做到什
程度，就看你自己本事。”
陈大地重重点点头，“谢谢，不会让你
“你喊他过来，问问他。”
小顾笑着去喊陈大地，陈大地正蹲地上拿着老虎钳给猪蹄子去毛，要是细小毛，直接用火给撩掉。拔毛最容易方法是用松香，可是松香有毒，简直是慢性毒药，寿山严禁使用，下面个徒弟管着饭店图着省心，偷偷摸摸用松香，直接让寿山给辞掉，按他话说，做吃第要求就是干净，吃着放心，最是马虎不得，断子绝孙事不能做。
从这方面来说，李和让寿山开饭店还是做对。
小顾道，“赶紧去，好事。”
“就这个，等拔完。”
赵祖年在浦江成功给寿山极大信心，他决定安排小顾排到滨海去开新饭店，可是李和家门口这个饭店就必须有人接手。
小顾问李和意见，他知道李和比较看重陈大地，试探李和口气，要不要用陈大地。
“你师傅意思呢，有没有合适？”李和夹个花生米，咬到嘴里嘎嘣响亮。不管是寿山还是小顾肯定手里有自己人事安排，提拔总有个先来后到，冒然安排陈大地，可能会让他们难做。
“师傅说听你。”
“你说安排谁合适，陈大地另有安排。”
小顾给他夺，“不要让老板等，记住，以后千万不要让老板等，他最怕就是等人。”
他对李和性子倒是摸清点。
陈大地在李和面前坐下，听到李和让他管理这个饭店，简直有点不可置信，睁大眼睛，急忙摆手，“不行，不行。”
他也不是没有想过像小顾那样风光，可是也仅仅是想想罢，知道小顾要去滨海，心里还在仔细琢磨过饭店里最合适人选，结果也没琢磨出个合适。
“不试试你怎知道不行？你就想这样做辈子跑堂，不想风光回老家？”
小顾道，“觉得陈大地挺好，人踏实肯干，员工们都挺喜欢他。”
“说，陈大地另有安排，赶紧说。”
小顾道，“目前真是只有陈大地最合适，师傅这边年后要开两家饭店，到处用人，他人手紧凑。这边有两个合适，可是要带到滨海，其他人要架不住场面，要都是新人，还没陈大地来时间长呢，所以目前来看只有陈大地最合适，他这人是实在点，可是脑子不笨啊，对客人也周到，账目也理得清楚，感觉他就是天生做厨子料子。”
“你没骗？”李和最怕下面人为迎合他而对他说谎话。尤其是在个“真话缺失”环境里，员工说谎话与假话似乎已成为顺理成章，这是最可怕。
小顾见李和疑神疑鬼，不由得苦笑，“真没骗你，就觉得他最合适，没有比他更合适。”
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