厨房，准备做酥油泡螺儿
。
这样零食在古代挺有名，也是寻常人家不会
，《金瓶梅》里西门庆就感怀过他爱妾李瓶儿曾为他做酥油泡螺儿，李瓶儿死后家里便没人会做。
《清稗类钞》说这叫鲍螺，又叫鲍酪，因为是鲍氏人家发明。云雁回却觉得不太靠谱，反正他是没看到中原人做这个，但是在胡人那里偷师，毕竟中原地区不如他们那
常吃乳制品。
总之，云雁回认为非常适合老人、妇幼吃。
赵允初也跟着挤进厨房，
脸好奇地打量着。他便是自家厨房也没进去过，更遑论云雁回家厨房。
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