秋季最是喝汤好时候,正好今儿肉摊大骨不错,原慕买些,打算和山药煲在起,最是滋补清甜。
可汤到底清淡,所以炸物搭配就必不可少。
昨天大妮和弟弟回村给原慕送点鹌鹑,说是他们姑姑自己养,正好拿出来配菜。
原慕打算做道炸鹌鹑。不过他不是整只下锅炸,而是只取鹌鹑胸肉。
原慕习惯把宽背菜刀做饭,三下五除二就片好肉,块块浸在葱姜黄酒腌着。
炒花生比较简单,谁都能做,可做饭就要复杂血多。原本他们两人都以为原慕是另请厨子,可看着架势,竟然是原慕自己掌勺?
“这……行不行啊!”真不是他太过于看脸,可原慕到底太年轻,长得又好看,总觉得和厨子两个字有点沾不上边。王启时间有点担心。
负责人也心里直打鼓,最后两人想想,干脆也跟着原慕去后厨看看。
原慕厨房就在小院通风最好地方,收拾得相当干净,刚进去扑面而来就是熟悉人间烟火。
水用具都是家常里最常见,虽然温馨,却怎看都没有那种大厨感觉。
所以他这是被嘲讽吗?
王启顿时有点懵。可再看那黄毛胖啾表情莫名就觉得还真就是原慕说那个意思。
“你也吃点花生?”原慕适时插嘴打断王启愣神,接着王启手里就自然而然多把还带着热气花生。
炒花生不是什新鲜吃食,又正赶着秋收,王启他们来时候,沿路摆摊村民就有不少卖。而超市里包装精美就更多。可不知道为什,原慕炒出来花生却带着种说不出香味。
王启尝个,就是普通原味,但恰到好处火候却把花生醇香体现得淋漓尽致。
之后鸡蛋去掉蛋黄,蛋白打发。腌好鹌鹑肉先沾上面粉,在裹上打发蛋白,最后在单面裹上层芝麻。
炸鹌鹑油,并非是普通豆油,而是香油。刚倒进去,香油味道就散开。
“这个会腻吧!”王启看着有点呲牙。
“不会。”原慕摇头解释。
可低头看亦步亦趋跟着原慕三个毛团子,却意外发现它们眼神全都落在原慕身上挪不开。灵动眼睛里写满渴望,仿佛是在等着原慕做完好吃喂它们。
王启心里动,拍张照片。
负责人也忍不住跟着笑。
原慕养这两鸟狗太逗,就这情景,真像极小时候缠着母亲做好吃自己。
时间,俩人各自都有感慨,谁也没说话。可原慕那头却已经开始做饭。
王启本身就是美食主播,吃过不少山珍海味。可即便如此,也控制不住越吃越上瘾。等反应过来时候,手里这把已经吃完,并且还控制不住想要来点。
“吃多占肚子,炒不少,等你走时候带走点。”原慕避开王启手,然后对那负责人说道,“来都来,今儿就留下吃饭吧!”
方才在王启逗弄胖啾和吃花生时间里,负责人见缝插针和原慕说自己来意。到底人家是自愿帮着宣传,原慕便顺势把人留下,也算是感谢。
简单问两人喜好和忌口,原慕便带着三个小往厨房里走。
“不是,那个你做饭?”负责人吓跳,王启也有点惊讶。
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