过
两天，崔栖潮通过抽时间
尝菜、解，制定好两道菜精确流程。采用食堂库存较多食材，分别是红烧土豆块和丝瓜炒蛋。
“让学生吃得好靠什
？”崔栖潮问厨子们。
大师傅们：“呃，真材实料？责任心？爱？”
崔栖潮把克称和电子钟拿出来，“是精准食谱。”
这才是对栽种者和食物尊重，不要再做出奇怪搭配和烹饪方法，食材会死不瞑目。
小白左右转悠，盯着崔栖潮脸看，
伸爪子搭住他手臂。
“小白饿吗？”崔栖潮这才想起来猫咪还没吃东西，起身拿些牛肉，又给它多个鸡蛋，照例在饭前进行训练。
小猫年纪还不大，每天教个动作就够，次教太多难免混淆。在这个阶段，也以服从性训练为主。
崔栖潮拨拨小白爪子，“握手。”
小白被迫把爪子搭在崔栖潮手心，柔软爪垫因为还未过多磨砺，好像崔栖潮稍微用力，嫩嫩爪垫就能挤出水。
崔栖潮半信半疑地吃两口保温桶里菜，脸色顿时也变，“哇呕——”
那里头有些食材他并不认识，吃到嘴里才有初步认识，也对建议书里所谓奇葩搭配有认同感。
这样搭配也太过天马行空，完全没有考虑过食材相容性，调料加得也颇为随心所欲。虽然似乎看在他是老板份上，里头多打很多肉，可是也改变不根本性问题。
那就是难吃。
崔栖潮对这些植物天然亲近，他尝到它们味道，解它们特性，深深理解它们每部分，也就深刻为它们有这样下场感到惋惜。
在华夏菜制作中，“适量”通常是个很玄标准，大部分时候靠厨师经验。而崔栖潮是要把最佳程度“适量”量给精准化，否则，他也没法个人承担起所用后厨工作。
食堂厨师无法单靠手感把分量精确到克数，但这两道菜崔栖潮都计算过，从食堂大铁锅容量到火候，并以此
谁能想到，这软小猫长大后体力与脑力足以奔驰在草原上牧羊呢。
崔栖潮喂它吃块肉作为奖励，又教好几遍，小白才领悟到握手能吃肉，崔栖潮下意识点评：“反应有点慢，般五遍以内应该就能学会，难道是牧羊猫中比较傻。”
小白幽幽地看崔栖潮眼。
崔栖潮并未察觉，撸撸小白头，虽然傻点，但是都被送给食堂，也不能弃养，耐心对待也许还有蜕变可能。明天再教新动作吧。
……
“不行……”崔栖潮喃喃道，他手下怎能有这难吃菜。而且这难吃菜，每天还有那多学生忍痛来食用，毕竟是二十世纪啊，这些孩子太可怜！
崔栖潮看看时间，刨去他每日观测现有所种植辣椒、研究各种粮食、学习农书时间，确实还能拨出时间，逐对菜品进行调整。
他需要对常用食材、以及这里应用烹饪手段初步解，然后利用自己对食物理解本能，找出最适合它们下场，据此改良，规范化制作过程。
大锅食堂菜并不会用到多复杂技巧，只要崔栖潮能把自己认为最合适数据统计出来，完全能实现统操作，味道上不会偏差太远。
崔栖潮忍着不喜又吃几口，解菜色味道。
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