考虑食堂食材消耗速度,这里主要种是菠菜、空心菜和小白菜等叶子类蔬菜,其中那些能多次采摘种类播种得也最多。
选种时候崔栖潮就研究下,他那时还不认识品种,只知道分辨质量与适宜程度。比如菠菜种子最后选择是大圆叶菠菜,这种菠菜产量高,但是不耐寒不耐病,比较适合现在这个季节播种。每亩地播种量大约是五到七公斤。
正值春天,崔栖潮花几周时间,才抽空带着人起把后山耕满。
食堂工作人员就发现,崔总真专业,不止种
不提美食故事呢,也会有人说,纯手工就是好就是棒,匠心独具。
这传得沸沸扬扬,味之林餐厅人能不知道。
其实以食堂辣椒油量,暂时并没有对味之林生意造成影响,影响到是招牌,他们打招牌就是最辣啊。久而久之,顾客热情度还是会降下去,觉得你这地方还比不过个学校食堂。
做回垫脚石,老板都气死,打听好大圈,结果是这好像真是C大学子自发吹捧起来。他们有心翻盘,找出什茬来,比如揭露该食堂辣椒名过其实,只是为营销而拉踩网红餐厅。
可是——
同在大学城,彼此间多少有联系。C大五虎名声也响彻大学城,以前甚至有其他学校拿C大食堂打赌,输人得去C大随机求人带自己去食堂吃饭,通常会收获看神经病眼神。
C大食堂轰轰烈烈闹改革消息也传到其他学校,大家就当看戏,不过他们把食堂辣椒油捧到味之林那个高度,甚至更过,就让不少人怀疑。
C大学生邀约,还真有人不信邪,跑去找他们,让带着去食堂吃顿。
也算来得巧,这会儿有自种自制辣椒油,外校学生算是自打脸,白饭拌辣椒油,都能抱着饭碗吃个精光后还加饭,发出“真香真香”声音。
有赖于味之林先期营销工作做得好,食堂算是无心站在巨人肩膀上,以黑暗料理相反方向,再次在南海市大学城炮打响名气。
“不行啊,老板,没人会信,C大食堂并不对外营业,只接待本校师生。至少明面上是这样。”
这地方是内部食堂,人家踩你做营销有什用?
味之林老板:好气哦!又没有办法!
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花好些天时候,崔栖潮才领着人把小山上可用地都翻遍,该除杂草也都除,整地做畦,做好基肥,浅耕好后播种。
因为辣椒油还是限量供应,更是不经意就造成饥饿营销。
食堂只能刷C大学生校园卡才能吃啊,其他学校学生只能托C大学生代购,或是借他们校园卡。
C大论坛上冒出很多探讨帖子,意思是在这样资源稀少情况下,本校学生还引狼入室,多吃多占,真合适吗?
借着味之林东风,食堂名气甚至有蔓延到大学城以外、南海市以内趋势。开始吹食堂,有人会觉得言过其实,在太多人这说之后,就成类似扫地僧存在,个大学食堂也有高人,做出来辣椒油赛过网红餐厅。
不知道是谁还憋出美食故事,说那是食堂失恋大厨独门烹调,黯然销魂辣椒油,从栽种到制作,里面饱含大厨心意,才会这好吃。
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