也是食堂自种清炒小白菜,比起腐乳空心菜,它做法更加简单,清炒,只加油、盐和蒜。小白菜叶片椭圆,有地方也青菜、上海青。
因为是食堂菜,它其实并未被料理得很仔细,没有切段,大蒜也只粗粗拍几下,但是色泽碧绿鲜亮,翠生生菜叶连接着白嫩菜杆。
芝麻挟整片小白菜放入口中,先入口是饱满菜杆部分,他只嚼口,清脆咔擦声后,就尝到清甜菜汁,甜到让芝麻觉得自己以前吃都是假白菜!
他就像兔子样,嚓嚓连咬,将鲜嫩菜叶也吃进来,菜叶相较没那多汁,但更滑,更能尝出恰到好处咸味。
又香又甜。芝麻几乎觉得自己是被食草动物附身,否则他怎会对菜叶这着迷。
再看看今日菜单,同样朴实,红烧土豆、丝瓜炒蛋、腐乳空心菜、肉末茄子……
带着微妙心情,芝麻和饭团分别打不同菜色,没有打米饭,而是将改良菜色几乎打个遍。
其实在打到菜那瞬间,他们两人就对食堂产生新认知,也开始怀疑文笔优秀黄伟河会不会根本没有完全形容出菜色香,否则尝过那多美食他们怎会垂涎三尺。
饭团下意识折回,拦住队伍后个人:“等等,忘打饭,还要打饭。”
打饭阿姨说:“你不是不要饭嘛?”
后,出于种种考虑,他们也会搜寻有特色或者高水平餐厅,写品尝测评给读者看——夹杂些广告是肯定。
因为在微博上看到黄伟河发表文章,幸食记编辑也将食堂作为选题报上去。
最后在讨论时候,这项引起小小争议。
无论是街头小摊,还是星级餐厅,他们都做过测评,甚至有期,跑到人家家里去做,导致粉丝纷纷嚎叫,这让他们怎去吃。总之,测评范围不可谓不广。
即便是这样个自媒体团队,他们也从来没有测评过食堂。
直把小白菜啃完,芝麻才来得及去看饭团。饭团
“要要,刚忘。”饭团看餐盘也没处装,“麻烦您给拿个打包盒吧。”
芝麻见状,忙道:“两碗!”
这里头好几个下饭菜,不打点饭待会儿还不得馋死!
再饿也得先工作,两人从包里拿出单反相机拍摄,这举又引来旁学生侧目,不过大学校园里什怪人没有。
拍完照后,芝麻这才精神振,拿起筷子挟向今日新菜。
食堂,大学食堂,全都是大锅菜大学食堂。
在番争议后,因为黄伟河文章,以及考虑到如果水平真不错,这样说不定反而新奇、吸睛,选题通过,芝麻和饭团两名编辑被派到南海市。
因为不愿意提前透露拍摄计划,毕竟有商家会特意准备,他们私下找C大学生,花钱租用校园卡。
芝麻和饭团是编辑们撰文笔名,内部也习惯这称呼,两人站在C大食堂三楼,心里有点感慨。往日制作美食专题,要寒酸到只有街头小车,要装潢精美别致。
而食堂呢,蓝色长条饭桌与同色长条凳,米白色地砖,餐盘都是清色不锈钢,墙上贴着“浪费可耻”“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”等标语,无不秉承着华夏校园式独特风格,朴实无华。
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