胡椒、大蒜和盐粒,放置会儿后又刷上橄榄油,他们小心翼翼不让滴油浪费。纵然如此,老爷脸上还是有不满意神情,让大家更为小心。
接着,还要准备大片洁净甘蓝叶子,铺在木盘中。肉片并非上桌后再切开,而是现在就分割好,串起来进行烤制。
老爷紧紧盯着他们,不允许有丝毫差错,连羊肉高度和柴火数量也要控制,命令侍女们在自己命令后,才往烤肉上浇蜂蜜或者刷更多油,捧着装肉蔻末和莳萝末木碗之人人也战战兢兢,等老爷说什时候可以撒上去。
眼看着羊肉从红色慢慢变成焦黄色,外皮已经变酥,在火舌舔舐下滋滋冒油,肉蔻末就像随着油星在起舞,整个散发出极为浓郁香味,原本紧张奴仆们也陷入谜样沉默……
在他们前几十年生命中,从来不曾闻到过如此诱人烤肉香味,明明就在眼皮下诞生,是因为老爷大方放入香料吗,这味道让他们脸都通红起来——讲真,闻闻都觉得自己占便宜!
尤其是厨娘,与其他不懂烹制人不同,她做过那多烤肉,也曾经被从前任奢侈老爷要求加入更多香辛料腌制,以便掩盖肉臭味,可是,从来没有产生这样奇妙效果,这就是新男爵老爷在东方尝到美味吗?
烤肉被从叉子上撸下来,放在铺着甘蓝木盘上,表面撒着点点绿色莳萝末,片片肥嫩、冒着香热之气烤羊肉挨挤着,油点落在嫩绿甘蓝叶子上,显得更为诱人。
随着甘蓝叶子被烤肉热度也烫得微微动,热气氤氲间,厨房内响起齐刷刷咽口水声。咕嘟。
作者有话要说:
小白有话说:…………………日哦!
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