那婆婆拉着个脸,就像是谁欠她多少钱样。而那个男,满脸疲惫,几次想开口,最后又都默默闭上。至于那个小媳妇才是最奇怪。
她穿不错,看起来气质也很好。可眼里却没有半分神采,头发也是凌乱像是之前和人发生过什冲突。
“喻哥,你觉不觉得外面那俩人不太对啊!”那服务员收完钱票之后,就忍不住绕回后厨和程欢说闲话。
可程欢却摇摇头,“都有不如意时候,少说两句。”
“嗯,喻哥知道。”
“这是做啥?”
“素面,面条切太多,还剩下大概十个人份,咱们自己也吃不完,调几碗素面,要不然就浪费。”
“那是喻哥你手艺好!素面也能卖上价,有人排队花钱。”
“没那种说法,这年头只要是细粮还有觉得不好吃?”
“那可不定。你这开火,炖个豆腐都能让隔壁卖红烧肉都尝不出味道。”
不够隔音,她有点叫不准堂姐到底听到没有?看来章尧这事儿还得在缓缓,可即便八字没撇,她也要准备起来,以免不时之需。
而此时还在县城程欢还并不知道这位大姐打着好谋算。自从上次闹过之后,七个姐姐灰溜溜从县城逃走,程欢名声也跟着逐渐好起来。
当然,这是建立在程欢好手艺之上。这个时间段,哪怕是国营饭店,细粮和肉也是限量供应。偏程欢用什都能做出新鲜样,就连粗粮和野菜都能好吃到让人恨不得把盘子吞下去。
甭说别,就今儿这摆出来简简单单碗面都叫人直流口水。
和常见抻面不同,程欢做得是切面。和面时点细盐就能保证切面不断。三尺长大擀面杖,把那面团擀成圆饼,推下,撒上层细面,再推下,再撒上层细面,层层叠叠,面团越擀越薄,最后整整齐齐折成三尺来长,三寸来宽宽面袋子。横着刀切成细细丝,再弹上点浮面抖落开,这切面就算是得。
程欢顺手递给她小节切剩黄瓜,同时开火煮水,等水开就下面。
碗素面,从烧水到出锅也就六七分钟事儿,可谁也没想到,就这小会工夫,外头那家子竟然直接打起来。
也不知道是话赶话没说好还是什,
“你就这吹吧!”程欢摇摇头,继续忙活。说来也巧,他这头素面拌料刚调好,那头外面就来吃饭人。
“喻哥!素面三碗!”
“知道!”
程欢应声就开始忙活。可外面帮着点菜服务员却觉得有点别扭。
这家三口也看着太别扭。
下锅煮好,劲道弹压,配上调好酱料,麻酱清香爽口,炸酱满口肉香,番茄鸡蛋酱酸甜下饭,更有茄子酱鲜甜厚重。碗下去,面香四溢。什苦夏难熬都能被消减空。
就靠着这手好手艺,程欢名气想小都不行。短短个礼拜,就连县城里书记和县长都是不是拖家带口过来开个小灶。
至于像李建党这样,天天吃饭店,更是恨不得黏在程欢身上当挂件。
“喻哥,什酱都没有,咱们这就把窗口关?”
“再等会,看看还有没有来吃饭。”程欢看看剩下材料,接着开火往锅里倒小勺清油,慢慢悠悠烧着,像是还要炒什。
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