大约是因为食材特殊,苏断总觉得这对烤翅膀闻起来有种奇异诱惑力,让他口水直流。
苏断坐在小板凳上,感觉自己都快饿得轻飘飘变成滩土豆泥,情不自禁地靠上旁边蹲着比他坐着还高些白狐温热身躯。
白狐身体僵下,不过到底也没有动,蹲坐在那里乖乖当他靠枕。
炖锅内水很快再次沸腾,临烛把火转到中火,等到烤架上翅膀表皮被火苗舔舐得焦香酥脆时,鱼汤也炖好。
临烛把锅盖掀开,锅里原本清水已经变成近乎乳白颜色,汤上零星飘着清脆葱段和嫩黄姜片,鱼身被炖松而不散,淡青色鱼皮轻薄近乎透明,隐约可以看出下面包裹着雪白细腻鱼肉。
手腕,被临烛顺手在树上砸下,发出榔头砸石头样声闷响,就翻着白眼晕过去。
苏断默默把自己往狐狸身后藏下:“……”不知道为什,脑袋忽然有点痛痛。
虽然晕很粗,bao,不过对于注定要进锅赢鱼而言,在晕厥中被宰杀或许是痛苦最轻种死法。
这顿饭临烛选择在院子中做,料理架和烧烤架都撑在颗高大桃花树下。
临烛院子中或许设什法阵,花树开很随意,院子外都是万物凋零秋天,院子里这树桃花却像个小姑娘样,刚开始羞答答地吐蕊。
虽然临烛看上去十分高冷不食人间烟火,完全不像是会做饭男人,但他处理赢鱼手法却异常熟练,只用十分钟不到时间,就利落地把鱼鳞、翅膀上毛以及内脏处理好。
烧烤架炭火还在不急不缓地升温,临烛把赢鱼整个收拾干净后,将翅膀切下串好,放在旁浸泡备用,先处理鱼身。
其实也用不着什复杂步骤,炖鱼贵在个鲜字,加味道太多,反而会本末倒置,失去最原本而珍贵味道。
临烛先在炖锅中加入水、少量青色葱段和嫩黄姜片,开大火,然后在等待水开时间里,把鱼身在煎锅内稍稍煎几分钟,等到青色鱼身表面泛起微黄,就拎着鱼尾巴,把它放进水已经咕嘟咕嘟涌动锅中,盖上锅盖,大火焖着。
这时候,烧烤架中炭火已经烧红彤彤,火苗时不时从上面蹿出,已经可以用,临烛就把旁边对翅膀抹上少量油放在架子上烤,时不时加点油和酱汁,没过多久,就有股又香又鲜嫩味道从烤翅上飘出来,晃晃悠悠在苏断鼻尖转圈。
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