“这是
们福州漳港所特产
种海蚌，切成薄片，在沸水锅煮至六成熟后，再用你们绍兴酒做调料腌渍片刻。吃时候淋以烧沸鸡汤，现淋现吃。”说着脸陶醉地赞道：“你看鸡汤清澈见底，蚌肉如水中芙蓉，看看都是莫大享受……吃起来更是极甘极鲜，余味悠长。就像品尝美人香舌般。”说着突然笑道：“这道菜你们绍兴人是不吃。”
沈默奇怪道：“为何绍兴人吃不得？”
六十多岁张总督促狭笑笑道：“因为这种蚌内有块雪白透红小小嫩肉。常伸出壳外，恰如美人香舌般。所以有个雅名叫西施舌……看在老乡分上，拙言还是敬而远之吧。”西施是绍兴诸暨人，张经便拿沈默籍贯开起
开玩笑。
连徐渭都占不沈默便宜，张部堂显然是找错对手，只听沈默先是脸肃穆朝那盘‘西施舌’拱拱手，本正经道：“西施姑娘，自从灭吴战后，人们就再也见不到您身影，本以为您已经在浣纱溪边长眠，谁知却还在福建海底漂泊，千年过去，您肯定十分想家。”说着脸悲悯道：“现在请进小生五脏庙暂住，等过得几日，在下便带您回到故乡。”
张经笑得前仰后合，只好请沈默独自享用这盘鸡汤汆海蚌。
沈默边享用这极脆极鲜西施舌，边好奇问道：“古来美女众多，为什
不叫昭君、贵妃、貂蝉，单单要说是们西施呢？”
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