沈默也不推辞，尝几个入口即化
黄泥螺，只觉着糟香浓郁、醉味醇和、咸鲜合
、余味绕舌。不由用句松江话赞道：“鲜得眉毛掉脱！”
这夸奖让向来不动声色徐阁老，竟眉飞色舞起来，亲自给沈默斟酒，笑道：“来
家吃过饭北方人都说松江菜别都好，就是有个小螺蛳难吃得要死，不知道股什
怪味，而且是生。徐阁老还每次都叫尝，当做宝贝……”只听他很认真道：“所以啊，那以后就学乖
，再请北方人吃饭，都不上这道仙菜，以免,bao殄天物。”说着自己都笑出泪来。
沈默自然也跟着笑起来。
※※※
黄泥螺开胃口，杯花雕又入肚，徐阁老又招呼沈默尝几筷子菜品，果然是道道品味十足，让人很轻易吃出主人诚意来。
包子……
徐阁老今日穿着居家便服，仿佛位书坊中教书先生，亲切拉着沈默进幽静后堂中落座。桌上菜品相当丰盛，足显主人宴客诚意——除几个精致小凉菜外，摆着碟黄泥螺，碗东坡肉，碗酱鸽子，碟马兰头，篮脆香排骨，盘响油鳝糊还有红烧划水，八宝鸭子、清炒鸡毛菜几个特色松江菜。
有好菜，当然还有好酒，瓶绍兴花雕十年陈，在瓷壶中装着，在水盆里温着，壶内佐上姜丝与话梅，仅是闻上闻，种他乡遇故人温情，便在人心中弥漫。
徐阶笑道：“这可是你师母亲自下厨，她手艺都是轻易不露。若不是听说今日来是文魁星，都没这好口福。”
沈默脸受宠若惊道：“师母错爱，恩师说笑。”便给徐阁老恭敬斟酒。
酒过三巡，菜过五味，徐阁老才打开话头道：“这次你去南方，原本是任杭州知府，但严阁老提出让上科状元唐汝辑担任，陛下不好驳他面子，就把你改为苏州知府。”说着笑道：“不过你也不用纠结。都说‘上有天堂下有苏杭’，可见两地没什差别。而且杭州有总督、有巡抚、有布政使、有按察使，四个婆婆管你个媳妇儿，还不如在苏州能放得开手脚。”
沈默点点头，轻声附和几句……这都是木已成舟事情，徐阶不可能只是拿出来炒冷饭，肯定是有别用意。
果然听徐阁老话头转道：“但你在苏州，也不可能帆风顺……现在朝廷中有些人，把你要干差事，视为大肥肉，肯定要狠狠啃口；而对于那些闽浙海商来说，你又不啻于在砸他们聚宝盆，他们肯定不会坐以待毙。”
沈默点点头，轻声道：“这话陆都督也提醒过学生。”
“不过你也不必太过悲观，因为绝大多数人，还是支持开埠。”徐阶为他减压道：“据所知，海商垄断走私，肆意压低价
“也给自己满上。”徐阶呵呵笑道：“北方酒太烈，咱们南方人还是喝花雕。”
恭敬敬徐阁老杯酒，沈默笑道：“学生曾经吃过松江菜，这个菜系清新，甘甜，鲜美雅致，能让俗人都变雅。”
“还是个行家呢。”徐阶笑道：“那你可知道，松江菜中哪道菜最重要。”
“是……”沈默点点其中盘道：“这个黄泥螺吧？”
“正是。”徐阶开怀笑道：“若是黄泥螺泡制不好，就休言它菜。快快尝尝。”
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