邵父先想
，邵家集团毕竟到
邵玉帛手里，对方近段时间来幺蛾子不断，谁知道之后会不会朝着餐厅名字开刀？至于餐厅新名字，最后还是邵衍
锤定音决断下来，取自邵衍成名作御门宴——在某种程度上，和满汉全席有异曲同工之妙。
不过清朝皇室穷尽奢侈，满汉全席共计三百余道菜，这样宴席要是敢办到邵衍那个时代，妥妥是要被看不下去皇帝痛打顿。皇家作风简朴，虽然偶有越界，但在这种每日都要大量消耗资源上还是很节约。皇帝顿饭顶多也就十六道菜，太后进等，皇后同等，嫔妃次等，量也做及少。御门宴在某种程度上来说已经相当豪华——全宴共四十六道菜，五凉三十热八道糕点两道汤另附酒。从食材挑拣到动火制作都出自邵衍和他徒弟之手。邻邦来缴岁贡时候邵衍他师父第次让他上台面，首次作品便吃得那些远道而来使臣们各个瞠目结舌，几年后写信回朝仍旧念念不忘。皇帝也因此次彻底被邵衍鬼才般手艺折服，从那以后邵衍便平步青云地位超然起来。
包括天府店在内，邵父名下统共还有五家老餐厅，都是中餐馆，规模大小也差不多。这次改名字，就代表老餐厅彻底和邵玉帛脱离关系，邵衍也打算将自己几经改良御门宴当做招牌宴席推广出去。宴席上不论是凉菜还是热菜，菜品原材料还是很常见，比较困难就是那道酒水——那是邵衍自己钻研古籍琢磨出来种酿法：当年桃花用新产百花蜜腌起，必须放到宫内恒温冰窟保存，直腌到当年冬季，再取新鲜梅花花瓣碾碎搅拌继续腌制，等到冬季下完第三场雪，再挖出早已收拾干净梅花林中被层层堆叠在新雪之上第二层雪。这层雪往往保持着冰晶形状，入口片刻后才会融化，用融化雪水配合蜜水，酿出酒入口回甘，滋味鲜甜，老少皆宜。皇帝和皇后有时候坐在块就着花生米就能喝下去两小坛，每次宴席上只要搬出这种酒，文官儿们肯定就能尽兴而归。不得不说，自从邵总管上位之后，朝臣们对宫宴期待真是比从前大多。
天已经开始转冷，可是还没下雪，邵衍掰片香茅草叶子放进嘴里，边嚼边琢磨这个味道能用来搭配什
菜。A省电视台早间新闻正在播放记者采访邵家几个老店客流盛况画面，顺带点出并推广老店“御门席”这个新名字。镜头上田方笠穿着厨师袍戴个白帽子，看起来还是颇人模狗样。邵衍搞不太懂这年头怎有人把孝服当成工作服来用，在医院里看到大夫们这样穿他已经很受不。
厨房里叮铃哐啷地响，没会儿有人高声问：“师父！牛奶藤怎切啊？切段还是切菱？”
“段！”邵衍高声回句，接着又道，“羊骨头你先炖下再炝锅，别放八角那些，放胡椒粉，辣椒和椒盐出锅之前再搁。”
“怎弄啊？放胡椒炖出来有腥气啊……”厨房里钻出个絮絮叨叨脑袋，抬起头他就笑，“嘿，师父，你在看
爸啊。啥时候让也上回电视呗。”
邵衍侧过头目光平静地看着他，对视两秒钟之后，对方咽口唾沫钻回厨房去。
“蠢死。”邵衍轻叹声。
外头传
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