对这里头门道不太解邵衍倒还好说,严岱川是着实被邵父马虎给打击到。他索性便帮着邵父按照流程注册个新执照,顺便把御门席招聘管理消息挂出来,然后和邵父商量着,给邵衍弄个总经理头衔。
邵衍第次当总
来为他找回公道之前,c国国内那些产业已经因为他这个选择受到极大影响。
开幕式之后,大赛正式赛便拉开帷幕,世界各地得到参赛资格知名厨师都千里迢迢地赶到c国。在决赛揭幕之前邵衍又清闲下来,原本是预备回a市继续上学,但因为邵父要带他在b市看店面,只能继续再旷课段时间。
s市餐厅分店预备在个星期之后开业,这次已经不需要邵衍再到场帮忙。御门席在s市已经做出口碑,顾客们不会因为开业当天邵衍不下厨就不光临。事实上邵衍挑徒弟眼光还是很不错,尤其是田小田,虽然人激灵,但任劳任怨起来和他爸简直没什两样。作为邵衍大徒弟,在s市历练那长时间后他已经能初步帮着处理不少事情,即便不到独当面程度,但和几个师弟相互帮衬着撑起家店来问题估计是不大。虽然邵衍徒弟都是自己晚辈,但邵父对他们还是非常尊重,给待遇也十分优厚:大年三十光是包给田小田奖金红包就有六位数,其他小徒弟们虽然没有那高,但也少不到哪里去。整日泡在厨房里年轻人们个性都刻苦单纯,碰上对自己好人,非得十倍回报才肯罢休,于是开年之后做事情越发卖力。
邵衍脑袋里没有讨好徒弟观念。以前在御膳监时候,挤破脑袋想做他徒弟人不知道有多少,他从来只管教和使唤,开薪俸事情宫里自然有专人负责。做人学徒是件苦差事,古往今来历是如此,他能毫不藏私地给徒弟们传授手艺,便觉得自己够对得起他们。给钱?他怎可能想到这个。
邵父只能任劳任怨地替儿子解决人情世故上这些问题,有时候心里也会琢磨这小子怎点也没遗传到自己面面俱到,越想越是发愁,索性便抛到脑后,只当自己基因变异。
邵衍不知道自己收徒弟自家要开工资,还以为自己找到大批免费劳动力,觉得自己特别聪明。a市那群徒弟这段时间也算是被他磨练出来,填鸭式教育虽然没法让他们融会贯通,但短期之内收到成效无疑是相当明显。有几个灵活些,道菜做得久也慢慢琢磨出里头门道,偶尔还能举反三下。这部分人邵衍便打算将他们调到分店去磨练磨练,日后成就,恐怕也不会比田小田差到哪去。
人嘛,总是要走出来,就连邵衍都是在他师父退下去之后才真正出头,没经历风雨怎成长呢。
b市这边就算真要开店邵衍也是不怕,a市那边有他,大不就把徒弟里那几个特别聪明先派过来用。真正困难实际上是管理,这方面自然有邵父操心,邵父辈子都在学习做这事,管理自家几个餐厅,只要不出意外,手段还是绰绰有余。
于是邵父忽然想起自己到现在居然还懵里懵懂地把自家产业单纯划分进“餐厅”里!
公司呢?日后要开那多分店,没有个公司可怎行?
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