脆、酥、烫，且薄。
邵衍揪
块塞在严岱川嘴里，南瓜糕很烫，吃起来像是麻糬
质地，但更加细腻些，咬下去能拉出长长丝。
然后是满口南瓜浓郁香味，调味用是百花蜜，吃着不腻，在嘴里不断嚼着，都是微微黏牙满足感。田小田被派去切糕，边切边吃，看起来相当心满意足，等到吃饱肚子，他师父去开烤箱时候，又顿时后悔到捶胸顿足。
烤箱里扑鼻而来肉香对男人们来说比南瓜糕有吸引力多啦！
连严岱川都忍不住凑近些去看，烤盘里形状漂亮小馒头表皮金黄，边角已经烤出酥层，顶端面皮刷蛋黄之后色泽异常漂亮。
感觉很好吃样子！
抬头，就看到自家师傅正在脸嫌弃地斜视自己。
田小田不以为杵，开口就是马屁：“师父你太厉害，豆瓣怎
能腌那鲜？会儿分
点吧，想拿来拌饭吃。”
邵衍特别疼田小田原因里肯定有份是因为他擅长拍马屁，邵衍嘴上哼声，心里却舒坦：“光知道吃不知道动脑子，问为什那鲜，自己吃啊。虾酱那特别味道都吃不出来，你还学什，甭学。”
田小田早已经悟透别想从师父嘴里听到好话道理，闻言愣，找个个干净勺子又伸进坛子里舀，被邵衍顿拍，好歹抢出两勺。
不说不知道，虾酱鲜气和豆子香味结合在起实在是合适极，微微辣味也在人能接受范围，他找点热饭盖到碗里，化小点猪油，把饭和酱拌在块喜滋滋地吃起来。
高远每天准点到，提着保温盒像是家庭主妇样踏进门，嗅到这股香味时候整个人飘下，随后才看清楚屋里站群不认识年轻人。
他到厨房之前确实听说邵衍在和徒弟们做东西……邵衍徒弟怎那多？
高远厚着脸皮副进自家厨房架势摸到块烤盘里酥饼，被烫个激灵，嘴上还找话题：“今天做是肉饼？家里几个老爷子指定乐。听说御门席到时候要负责金融峰会餐饮，恭喜恭喜。”
邵衍哼哼两声，严岱川这个总经理助理立刻排上用场，上前和高远礼貌地寒暄，好在高远吃下口饼后就没空多嘴说话。
酥饼口咬下去，通过口腔甚至都能听到那浅浅“咔嚓”声，起酥饼皮层层叠叠入口即化，里头含着黄油充满*厚重滋味。
豆瓣酱被饭热气激，香气立马就飘出来，拌好饭油光发亮透出微微褐色，看就知道特别好吃，几个师弟立刻扑上去抢。
肉馅加爆过蒜泥和少许葱末，面皮开始做最后道工序。皮擀到微厚，铺成长条，刷油，卷成卷之后揉长，然后用刀切成小段。
加油面皮不够粘，按薄之后邵衍艰难朝里头包进肥肥大团馅料，然后捏成微扁类似刀切馒头形状，码进烤盘里，刷上层鸡蛋液。
锅里南瓜糕开始散发出甜香，吃完豆瓣拌饭徒弟们嘴里还留着酱料甜口鲜味，闻到糕点甜，明明不饿却还是嘴馋要命。
南瓜糕蒸出来，并不是发过质地，而是半透明非常软烂质感。热腾腾南瓜糕因为加入糯米缘故弹软又带有粘性，有欲化不化新鲜年糕感觉。
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