想明白这层道理
高层们被说服
，于是红酒煎牛排变成红酒溜牛肉，奶酪焗龙虾换做蟹肉龙虾丸。当然菜名自然不会这
通俗易懂，至少蟹肉龙虾丸艺名双宝丸就挺能唬人。红酒溜牛肉原料必须选用上等新鲜牛里脊，切厚条，比手指要粗，用香料腌制超过四个小时才能下锅烹煮。前期所有步骤除不放酱油外都和c国传统烧法看不出区别，等到牛肉浸透汤汁浓香后，再捞走锅里除牛肉之外所有杂质，加入红酒勾芡汤。肉在最后焖煮时候表面覆盖满滋味浓厚芡汁，红酒只留下浓香，合着芡汤吃上
口，幽幽红酒味包裹着软嫩新鲜牛肉，咀嚼时原本炖煮过程里
们常年吃腥膻导致重口味。
热腾腾汤水下肚，胃里顿时便暖洋洋起来。精致汤和精致汤盅配合起来无疑是相当漂亮，连素来以热衷艺术闻名f国某些政客都相当大方地赞叹好半天。他们对御门席乃至邵衍印象都是很深刻，美食大赛开幕式过去之后里昂回国接受不少采访，因为这年失去开幕嘉宾资格，f国国内不少美食爱好者都以为他心情会很低落。
但事实却并非如此，里昂虽然输，却仍旧显得兴致高昂，说起那场比赛时候，眼睛里都在冒着光。
谁都知道他交个把c国菜做到登峰造极c国厨师，里昂甚至能用字正腔圆c国话喊出对方名字，邵衍和御门席早被他在f国炒起来，向来自认矜贵不太看得上别国菜系f餐爱好者们也是难得对其他国家美食那好奇。
咀嚼着富含胶质口感出众小块牛筋，尽情享受甜蜜汤汁在舌尖化开感觉，f国领导人左右看看，先是脸浪漫地对着不远处正在拍摄媒体镜头露出微笑，随后便转过头，和作势欣赏表演c国领导人交谈起来。
简直是没有半刻冷场，c国领导都没好好吃几口饭，尽忙着和四周找来说话贵宾们周旋。他们当然巴不得场面能热闹些，欢迎晚宴最重大意义也就是用美食打通沟通桥梁。情况居然比他们原来预想中还要好，以至于到后来位置偏远客人们都派来翻译对这顿宴请表达满意和感谢。
融洽场面令人如释重负，哪怕最后凉透汤汁和冷却后开始发硬花胶吃起来并没有热乎时那美味，负责招待领导人们也还是笑容可掬，没生出点抱怨念头。
头汤过后，就是肉菜。
原本预备菜单时，负责会议协办领导们都提议让邵衍定下几道口味偏重西式风格菜色，例如煎牛排焗龙虾什，目在于让远道而来客人们感到宾至如归。邵衍却没听说过这个道理，从前也并非没有海外邻邦来朝进贺，国宴也都是御膳房负责，皇帝从来都是摆出东道主架势让来做客使臣们品尝最地道本帮菜。到现代之后他虽然学多，海外不少国家菜色都解也会做点，但手艺比起人家正经研究这味菜系且做到登峰造极厨师肯定有差距——这差距就像告诉他所有步骤后让他做道血鸭，邵衍即便再有天赋，最终成果和专注这道菜十余年早已对所有步骤如指掌里昂作品肯定还是有差距。
何苦用自己短板去迎战对方长处呢？
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