“广告呢?”
石磊顿顿,轻声说:“海报已经设计好
,广告牌也落实妥当,在电视上插播
样片下周才能拿出来。”
章泽点头:“辛苦。”
北京城街头,繁华道路,楼身和墙体齐齐换
新装,与从前迥然相异
新广告自然吸引
许多人
视线,稍
注意,眼
芝麻撒到处都是,不过他没怎
下过厨,也不算太离奇
。用筷子戳起
个煎包放到盘子里,章泽小心地咬
口,浓稠
摊子从缺口缓缓溢出来。
在众紧张
瞩目下慢慢咀嚼,章泽闭着眼睛好半天之后,才点
点头:“可以。”
赵明明松口口气,连下巴上
肥肉都放松开,体积增大
圈。
石磊上来戳走第二个吃,他点点头:“确实不错,就是火候大
点底下有点焦。不过老大都能煎成这样,别人肯定能控制
更好。”
章泽瞥他
眼,也不在意,他本来厨艺就不行。
错。
不过作为专业厨师,赵明明对火候把握肯定是那些普通不太下厨
顾客们无法比肩
,章泽所要做
,就是将他黑暗
厨艺运用到试验品上。
偌大厨房里围满
人,赵明明
脸紧张地攥着自己
胖拳头,看章泽从冰箱冷冻柜
塑料袋里拆出三个包子。
无需解冻,包子褶子朝下平放下平底锅,挤
点油,开火。
轰轰火苗窜起老高,吓
赵明明
跳,他赶忙挥手:“要中火!中火!”
“包装袋已经设计好是吗?后面
定要印上准确
烹饪时间,用秒来计算都好。”章泽擦
擦手,带着石磊
边往外走
边叮嘱,“油包
分量你们再实验几次,芝麻最好在炒制处理之后再分包,不用太多,
小点就够
。只是刚才
发现大概是温度
关系,生芝麻很难像在新鲜煎包上
样受热均匀,最后味道也没有那
香。”
石磊点头:“设备已经联系好,人工也正在招募,如果切顺利
话,月底工厂就能开工。”
随后便是销售环节,章泽将目标锁定在北京
各大超市,如今
超市里已经有冷鲜食品柜
,只是各种选择绝没有日后那
琳琅满目,多是鱼丸蟹棒这些做菜
原材料。进入超市环节比他想象中要简单许多,因为是新产品,没有竞争,超市对他们
入驻是高举双手大喊欢迎
。
只要在北京打响第
炮,天津
工厂便可以算作稳定,冷鲜食品不比新鲜
货品,只要有运输渠道,章泽可以在最短
时间内让大江南北都贩卖起杜氏生煎
商品。然而说起来容易做起来难,在此之前,许多
筹备工作自然是必不可少。
广告便是其中项。
章泽慢悠悠把火调小些:“
们面对
顾客群
定没有你那
机敏,
在尽量朝着客户
需求靠近。”
就那会功夫锅已经热
,和面饼接触时发出滋滋
响声,轻微
香气飘散开来,章泽看
眼时间,在
分钟后打开旁边
矿泉水瓶,往锅里倒
小半瓶水。
“撒芝麻撒芝麻。”赵明明连忙提醒。
芝麻撒上去,盖上锅盖,关小火,听着水和油迸溅
闷响,五分钟后,章泽关火,掀盖。
浓烈香气瞬间弥漫
这块区域,章泽眉头
挑,锅里
水已经半干,三个生煎包颜色微黄,胖乎乎地盛在锅里,给人
种柔软娇憨
错觉。
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