恼人
香气应声而起，丝毫不懂得看眼色地开始在后厨横行霸道。
金窈窕直起腰，做完菜后不见半点狼狈，慢条斯理地拿出纸巾擦手：“哪
桌？上菜去吧。”
“等……等等！”
屠师父僵着脸叫住
上前端锅徒弟，取个干净试菜小勺，薄薄在芡汤边划道，送进口中。
蟹膏浓厚鲜味儿混合着本不该出现在这里鸡油香气，无孔不入地渗透进每样食材当中。新笋甜、松茸韧、竹荪滑脆、姜末辛辣，甚至连那点点少得可怜醋酸都成不可或缺配角，不见个抢戏。
法就愣住，这刀工……？
没个十几二十年刻苦，怕是练不出来。
金窈窕切完几个材料，又换柄贝母制小刀，细细将松茸片成薄如蝉翼厚薄，紧接着另起口锅，将新鲜蟹膏并灶上常年沸腾高汤起冲好。
金家高汤是从爷爷起就留着，每天都更换新材料熬煮，年复年，滋味历久弥新，这可能是整个寻香宴里，最富有过去风光口情怀。
将各种山珍依次丢进蟹膏汤里熬煮，金窈窕看眼表，在众人瞩目下，突然问：“有没有鸡油？”
他第念头是——这玩意儿盖在饭上吃五碗不带费劲儿。
随后便陷入长久沉默。
金窈窕擦着手，慢悠悠靠在料理台上：“屠叔叔，现在听谁？”
作者有话要说：
割割：今天是八宝山珍……
“你要鸡油干什
……”
屠师父口中念叨，他那个被骂小徒弟已经本能地去给突然出现美人跑腿，颠簸颠送来鸡油时候，还被师父瞪眼，怯怯地怂下。
金窈窕朝他笑，随即又用口新锅，熬起这团鸡腹油。
金黄色油脂被点点榨出，时候正好，金窈窕朝蟹膏汤里勾进芡粉，捻上些许研磨得粉碎姜末，滴入几滴香醋，最后淋上勺沸腾鸡油。
刺啦声。
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