这样
环套环，新店主厨
人选就可以不断在老店主厨助手里选，以铭德主厨股份制度，愿意沉淀学习并留下学生不会是少数。且真正成绩优异进入公司才能接触到最核心技术，也不用担心铭德根基会被挖走。
屠师父听得怔住。
其实这还是他所熟悉师承关系。
只是他从小跟着金老爷子规规矩矩地蹲在后厨，接触到
其他方面倒还可以立刻抓出问题改进，屠师父那边，是真有点捉襟见肘。
屠师父如今拿到铭德股份，更加与公司心同体
，说出自己难处时，显得比金窈窕还发愁，宛若颗到秋天才发现自己结果子比不上地里其他同伴苞米杆子。
“厨师真不够，前期倒还好，但
算算，人最多匀到第六家店，剩下半年之内肯定不可能出师。”
他已经加快收徒弟和教导徒弟进度，然而传统师承行业就是如此效率低下，首先招弟子就很麻烦，没有渠道，多要靠人介绍或者跟熟人打听哪里有好苗，然后把好苗子带在身边，靠次又次帮工似打下手挤牛奶似学东西。
不管东西方，大厨带弟子都是个模式，这也是很多著名餐厅无法壮大原因。
马勒是真烦人啊，金窈窕五分钟没听到他哔哔居然还感觉有些不适应，进会议室前左右看：“跑哪儿去？”
金父摊开手：“接个电话，出去。”
金窈窕说句阿弥陀佛，愉悦地跟父亲进入会议室。
不过会议开始后，这份愉悦就渐渐消散。
长桌坐满员工，都是跟深市未来新项目相关，样样给她汇报项目进展工作。
像铭德这种有独特风格无法被量产替代，很多时候更是注定只能偏居隅，做得再大，也最多只能吸引口碑，得不到与水平相当发展机会。
金窈窕却不甘心，她揉着脑袋，忽然有个设想。
“屠师父。”金窈窕斟酌着说，“总这
下去不是办法，深市倒还好，等以后铭德版图扩大，您在后厨带徒弟速度永远比不上新店开业快。您有没有想过直接从后厨退下去专门带徒弟？”
屠师父愣下：“怎专门带？”
金窈窕这会儿脑子里设想还有些模糊，含糊地形容：“类似专业授课那种，但跟现在外头那些糊弄人厨师学校不同，你带出来学生，可以视进度分批再选公司培训，水平可以，再直接进入铭德旗下餐厅工作。”
资金本就充足，加上最近有《华夏珍馐》带来热度加持，铭德打算鼓作气将重要分店推出。
深市很大，市场也远未饱和，铭德三个项目组——隐宴、铭德大院和寻香宴，这次共有十家新店先后上线，半年之内要全部开业，于公司而言，可以说是个相当有挑战决定。
倒也不是不能家家慢慢开，但时间就是金钱，也是企业生长养料，铭德已经习惯慢吞吞地走，企业文化里也养出惰性，就像个认定自己腿脚不好老人，不尝试着加快速度次，内部永远不可能真正蜕变。
况且半年战线已经很长，放在很多餐饮企业，半年时间开出二十家也未必不可能。
果然，看起来切都井然有序铭德，被金窈窕这逼，立马,bao露出本质上问题。
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