批量生产蜜,自然不可能像她自己亲手腌那好,她那罐蜜是经历过时间磨砺产物,春夏秋冬,每季度新花开,都要放进新原材料,黛比来那次,味道已经很好,可也远不能跟现在相比。
不过批量生产有批量生产办法,费时费力些工序自可以剔除,长期腌制手法也可以改成提纯精粹,不必太过追求包罗万象四季,调几个合适混合口味来分批生产,最后出来成果也足可以在香料界中自成独特派。
花和蜂蜜这种食材,其实各自也有格外契合搭配,单独看时不觉得特别,并列在起时更不觉得它们有互通地方,但通过特有手法将它们加工在起后,却能出色得远超很多人想象。
金窈窕直觉得这种将看似不搭界食材组合在起
将奶粉混进新盆米粉里,金窈窕将它们放上锅蒸制,擦着手平静地轻声说:“兴和老板之前给打电话,就猜到他们不会善罢甘休,不过等那久他们才有动静,还挺意外。”
江柏苦笑:“能花那多功夫逼咱们就范,看得出来他们真很觊觎深市市场,不过也是,国内最后个他们没拿下线城市,攻下来说不准就能做龙头老大。但他家小气也是真,那大个公司,想让咱们帮忙,给咱们点好处不行。”
金窈窕笑着说:“他们好处是那容易拿?”
江柏摇摇头:“也是,兴和这些年已经逼死不少家小企业,估计恨不得竞争对手全都死光,咱们在深市发展得比他快,肯定也被提防。”
所以就连门心思想想促成合作都用打压来逼迫,既能威逼铭德就范,又能削弱铭德走向全国脚步。
随手拒个新牌子就能拿到好处费,还没有后患,这种划算生意怎不多来几遭。
——
江柏脑子灵光得很,先前被金窈窕提醒后他就把兴和记在心上,这会儿遇上接踵而至麻烦,立刻就猜到可能是兴和手笔,过后李姓经销商将自己打听到外省合作者拿下兴和合约事情汇报上来之后,他点儿也不意外。
安抚过对方后,江柏便整理完目前接到所有消息,汇报给金窈窕。
金窈窕边听,边手上慢吞吞调着味道。
糯米糊蒸熟得很快,从锅里合着热气再取出来,已经成通透凝固状。
热力蒸,混在里头甜香味顿时更加浓郁鲜明,嗅得江柏这个不怎爱吃甜人都有些意动,他帮金窈窕将那盆粉色面团放到桌上,分辨不清自己嗅到气味,疑惑地问:“这里头放什?”
金窈窕:“腌花蜜。”
江柏悟:“原来你前段时间让工厂划出新片区批量生产就是这个,成品出来?”
金窈窕点头,指指不远处个罐子:“刚让人送给。”
块细致纱布,炖煮到火候绿豆从甜汤里舀出来,包进其中,点点挤出细腻豆茸。
豆蓉挤出来后,影响口感薄皮就都留在纱布里。
豆蓉倒入糯米粉,加入滤干净杂质,熬煮绿豆甜汤搅拌。
淡绿色面糊在搅拌盆里,映着白炽灯光芒,可爱得叫人忍不住心生好感。
另盆里,放则是粉色面糊,饱和度很低舒适淡粉,散发着不知名甜香。
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