“中间夹送这道爽口汤。其意是怕食客吃腻口味,插入道汤来涮涮,以免吃钝舌根,后面菜肴品不出味道。”陈恪笑道:“虽然这家菜以清淡软嫩著称,即便这样,庖厨仍担心食客吃肥腻上火,故用白萝卜配两条半斤重鲫鱼用慢火煨出道汤来,取鲫鱼之鲜与萝卜之甜,既爽口又清火。”
胡总管盛小碗,官家接过来,舀勺送入口中,果然是鲜甜爽口,唇齿清香,皇后尝过后,也是赞不绝口。
“你说后面还有?”官家搁下碗,问陈恪道。
“嗯,按照菜单,还有十道。”
官家却道:“不要再
这时候,胡总管领着两个太监,托个长条托盘进来,将道道色香味俱全精制菜肴端上来。
陈恪连忙把心事放边,为官家报菜名道:“狮子头,雪蛤蒸鱼唇,菜炒螺丝肉,桂花烘鳝糊、红烧青鱼划水、火腿笋鳖、糟黄雀、天摩笋炙鲚、蜜浸雕枣、糖腌排骨……官家再尝尝这绍兴女儿红,眉州黄娇酒,看哪个更合口味。”
桌子珍奇美味齐摆上席面,面对这些色香味俱佳菜肴饮品,官家竟忘心中忧愁,难得食欲大开。他吃口香喷喷炙鲚、又尝尝清香爽口天摩笋,顿时赞不绝口,看眼胡言兑道:“老胡,你也尝尝,比宫里做得如何?”
“……”胡言兑是御厨出身,闻言道声罪,接过双筷子,每样菜品口,面现羞愧道:“宫里做不出这个味来。”
“嗯。”官家点点头,见众人都没动筷子,示意他们道:“你们也用。”
“官家说,也是微臣所深深歉疚。”陈恪是个至情至性之人,官家句话说到他心结上,他深深叹口气道:“月娥是个正直、善良、率真好女孩,但因为缘故,她背负起无比沉重包袱,更不知未来会如何。只有尽全力去补偿她……”
“你怎补偿她?”官家却不想听他套话。
“可以为她做任何事。”陈恪淡淡道。
“她个天之骄女,能有什难处?”官家不以为意道:“她唯需要你却给不……”
“如果官家恩准话……”陈恪向来是个顺杆爬家伙。
“孩儿等能与叔父同席而坐,便已是非分至极,安敢再得寸进尺。”赵宗实起身道:“叔父与娘娘享用即可,臣等用原来。”
“不必……”赵祯看看他,却又改口道:“也好。”
“……”赵宗实等会,没听到官家下文,不禁微感意外……按说以皇帝仁厚,定要美食共享,分他们几盘,怎学着护食开?
赵宗实坐下后,屋里气氛有些沉闷,赵祯似乎被美食吸引,边品尝边赞不绝口。待皇帝吃得差不多,胡言兑又端盆热汤上来,陈恪介绍道:“萝卜丝炖鲫鱼,这是道爽口汤。”
“爽口汤?”赵祯好奇问道。
“哦?”官家原本思路被打断,稍错愕,旋即大笑起来,“哈哈哈……”在座也有人跟着笑,还想肩挑两房,简直做他清秋大梦!
谁知笑完之后,赵祯竟悠悠道:“也不是不可以……”
满座皆惊,陈恪眼睛瞪得溜圆,好会儿才道:“真?”
“真。”官家淡淡道:“只要你能找出先例来……”
“这……”陈恪不说话。
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