阮棠在小面团上撒上
些干面粉，再用手掌轻轻揉搓几下，好让面粉均匀地附着在面团
表面。
他把处理好小面段往桌子上按，手掌压在上面，故意压低
声音：“下面，就是见证奇迹时刻。”
他伸出右手拿过擀面杖，然后用手指捏着面饼边缘，三根手指不断捻动着让面饼旋转起来，同时右手按着擀面杖在上面来回碾压，不过片刻，张轻薄圆润面皮就出
【喵喵爱吃鱼：啊啊啊啊！好辣啊！
舌头要烧起来！】
【抱木抱不住：这个绿色水味道好可怕！！！！舌头啊啊啊啊！】
见又是这两个活宝，阮棠忍不住低笑出声：“都说那是去腥用调料，你们为什
要去喝啊。”
【青铜：因为看着很好看啊，还以为是传说中香茶呢……刚才也想喝口来着，幸亏没来得及o(╯□╰)o】
阮棠轻笑声，无奈地摇摇头，又接着往肉糜中加入白糖、酱油和盐，然后边搅拌边将葱姜汁逐渐加入其中。
棠录播，在之前他做鱼时候就经历过怀疑人生到顶礼膜拜过程，都对阮棠有着莫名信心。再说，主播都还没开始正式做饭呢，这些人就跳出来空口质疑，不是有毛病是什？
阮棠微微笑，继续专注于手上动作。事实胜于雄辩，等鲜虾小笼包出锅之后，也就不需要他再做什解释。
他动作极其利落地将猪皮切成细丝，然后再次放入锅中，加入生姜和清水，用高温煮沸后再用低温慢慢炖煮。
“现在们来和面。”和面过程对于那些老观众来说已经不陌生，面粉用温水混合后，经过反复揉搓，最终成为个光滑不粘手面团。
趁着将面团放入保鲜盒静置时间，阮棠开始做馅料。
“大家注意，搅拌时候要沿着同个方向，直到将调料和肉糜完全融合到起。”
等到处理完馅料，肉皮也已经炖煮得差不多，阮棠将用肉皮熬煮出来汤倒入保鲜盒中，待稍微放凉些后，又放入冰柜之中。
“等上半个小时，猪皮冻差不多就能好，在这段时间里，们就可以来制作小笼包外皮。”阮棠将所有时间都充分地利用起来，不会出现让观众干等着，以免他们觉得无聊。
他将已经静置段时间面团取出，用双手在案板上将它搓成粗细均匀长条，不等众人猜测他是不是要做拉面，就已经用菜刀把它切成个个胖鼓鼓小段。
【天天值夜班陌上：噫，原来不是要做拉面吗？】
他把猪腿肉用清水洗干净之后，就用菜刀将之慢慢切成条，再切成丁，最后反反复复地用刀给剁成肉糜。嫩红色小团肉末被拢成个鼓起来圆饼，只看形状倒是有点像雨后发出来小片青苔。
【小姜丝：虽然只是坨碎肉，但居然想流口水怎办啊！】
“下面，们来制作去腥味葱姜汁。”阮棠将生姜和香葱切碎后放入搅拌机，过滤掉杂质，就滤出来碗淡绿色葱姜汁。
其实要给肉去腥，用料酒才是最好，可惜料酒在科学院那边还没有弄出来，他就只能用葱姜汁代替。
绿莹莹葱姜汁盛放在白色瓷碗中，看起来分外诱人，有人忍不住好奇地尝试下，然后……
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