阮棠准备做
是红烧划水。
红烧划水是非常地道南方菜，因为鱼尾划水而得名，鱼尾经常运动，所以这个位置肉非常鲜美嫩滑。为
体谅不怎
吃鱼尾巴未来人，
看到刺比较少鳜鱼尾，他就立刻划到自己购物车。
他将鱼尾刮去鳞片后，顺着鱼中央脊骨两侧各竖着切刀，但是没有切断，然后再把
【糖吃多会牙疼：啊啊啊啊！又被吃光！！好气哦！】
【沐畔：
非常怀疑这些评委还记不记得自己身份：）】
这风卷残云地把考核菜品吃得半点不剩，几个评委也都有点不好意思，不过阮棠做菜基本都是多油多盐，远远地隔着好几米都能闻到香味，他们馋半天，再见菜上来，哪里还忍得住？
几个全是白发白须老厨师捋捋自己胡子，掩饰掉脸上微红，从左到右依次点评：“色香味俱全，咸香可口，很好很好。”“也觉得，这个考生年纪轻轻就能做出如此美味，实在是后生可畏啊！”“对，对！”
直播间观众：“……”
着三鲜还没有变软，他把将土豆、茄子和青椒重新倒回锅里，淋上刚刚调好味汁和水淀粉，高温翻炒会儿，那些料汁和油便全收进三鲜当中，只留下层焦黄色油脂。
阮棠关火，取两个白瓷盘过来，将炒好菜平均地分进两个盘子里。
【水师扇：嗷嗷嗷，烫烫烫！烫死啦！】
【抱木抱不住：舌头要被烫掉！】
在阮棠给地三鲜装盘时候，观众们就已经迫不及待地去品尝这道菜。只不过地三鲜是非常吃油道菜，又刚刚出锅，观众口咬下去，最先感受到不是咸香鲜爽味汁，而是菜里面吸满滚烫油，顿时就有不少心急观众都被烫得滋儿哇乱叫。
他们点评完，就又眼巴巴地把目光投向阮棠。阮棠这个时候取出条非常大鱼尾巴，放在水龙头下清洗干净，然后开始刮鳞。有经验观众顿时都退开点，免得被鱼鳞崩到。
【暮色小池：啊，鱼尾也能吃吗？会有好多刺吧……】
【青钱万选喵：发现这鱼长得有点陌生，特意去购物商城又看下，这个好像也是刚刚是新出？？妈耶，都不知道什时候出食材，主播就已经会做……[笑哭.jpg]】
其实科学院复原出来鱼种类有挺多，就是他们区分不清楚种类，也搞不清是否有危害，所以大部分都还在实验室里泡着，没有对外公布。在这批未公布鱼类中就有河豚鱼，他们从河豚鱼中检测出剧毒物资，因此对剩下鱼看管就更加严格。
鳜鱼是刚刚才通过安全检测新品，正好便宜阮棠。
【荼蘼花枯：好烫啊！不过好好吃！】
【喵喵爱吃主播所有菜：哼哼，老粉看这多油就知道肯定很烫，所以特意等等才吃，真是要给机智自己点个赞！主播手艺真是级棒！】
地三鲜真是无愧于它名字，味道鲜美至极，口感亦十分软糯，虽然放很多油，却油而不腻，只为这道菜色增添更加莹润色泽。
分成两盘菜品照例被机器人端着，盘放入保险柜，另盘送到评委席。
毫不意外地，这盘地三鲜刚刚被端到桌子上，就在两分钟之内被扫荡空。
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