【喵喵爱吃主播所有菜:就现在这样吃也好好吃啊,油油特别香,感觉越烫越好吃[挠头.jpg]】
盛出来配菜,阮棠又端过来冷却后米饭倒进锅里,等到米饭被炒松,粒粒分明地散落在锅里,才
有味道浓郁下饭菜,那清淡又有营养扬州菜饭作为主食就最为合适。
电饭煲里米饭此时已经煮好,因为要做炒饭,阮棠水放得比较少,米饭要更干硬点。他先将米饭从电饭煲里拿出来,放到边冷却,然后把鲜虾去壳、去头、去虾线,用清水洗干净后,撒上盐和葱姜水,稍微腌下。
其实料酒去腥效果会更好,只可惜未来人还没有掌握酿酒技术,别说料酒,就连啤酒都没有。
他想着等直播结束,去联系下科学院贺院长,和他说说这个酿酒事情,虽然葱姜汁勉强也能达到去腥效果,但在増香效果方面就要差上些,像是醉虾和糟溜鱼片这些必须要用到酒来做菜也没有办法做。
还有豆腐、红薯粉、香肠、咸肉、腌肉、腊肉等等加工制品,以及蚝油、黄豆浆、豆瓣酱、豆豉酱、芝麻酱、辣椒酱等等调味料,做馒头和蛋糕必须用到酵母……未来美食发展得太慢,也不会进行加工,他需要很多东西都没有。
呼起来,对于这些观众来说,再也没有什比阮棠直播间每日抽奖更激动人心事情,食物美妙,只有吃进肚子里才能得到最好发挥。
阮棠将肉片重新放进锅里翻炒,加入生抽、老抽和适量盐进行调味,不多时,份农家小炒肉就完成。
“小炒肉好,大家可以尝尝看。”
【承欢:咦?这就好吗?这也太简单点吧……】
【三毛:四星厨师直播,就拿这个小菜糊弄们啊?】
其实阮棠对于自己做出来这些菜品都不甚满意,在他看来,这些菜仅仅只是达到能够入口级别罢,随便换个华国人过来,也不会对这些家常菜有什反应,可能还会吐槽说是食堂菜水准,只是未来人不仅没有见识过中华美食,甚至连食用天然食材都才刚刚起步,这才会对这些菜惊为天人。
只可惜,巧妇难为无米之炊,在缺少食材和调料情况下,阮棠目前发挥出水平已经是极限。
阮棠轻轻摇头,甩掉头脑中纷乱思绪,继续手上动作。
豌豆要先煮熟,接着将鸡蛋打成均匀蛋液,加入少许盐后再继续搅,然后放入油锅中炒到半熟。阮棠拿起碗,把刚刚处理好虾仁倒进去,再撒上圈姜末、盐和糖,简单地翻炒几下,就可以盛出备用。
虽然还没完全做好,但有些心急观众们已经开始吃。
【抱木抱不住:四星厨师怎?五星厨师还有做蒸茄子呢!你阴阳怪气干嘛啊!吃过再来说话!】
【柴郡猫:看来是有人忘记昨晚凉拌黄瓜带来教训╮(╯_╰)╭】
【风花雪月:哇哇哇,好辣!不过又好香!停不下来!】
【小透明明:真很好吃!】
虽然做法和调味方式看起来都很简单,但正是这份简单,还原小炒肉最自然和原始味道。油汪汪五花肉配着青色和红色辣椒,看起来就让人很有食欲。浓浓香辣口感,让人吃得非常过瘾,几乎欲罢不能。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。