【抱木抱不住:…………也……这定还是在做梦……】
阮棠好笑地摇摇头,“今天直播就到这里,起晚朋友可以稍后观看录屏,大家再见。”
结束直播后,阮棠将给观众寄油墩子事情交给智能管家小白,他自己快速地吃完早餐后,用保鲜盒打包两碗粥和四个油墩子,其中碗粥是给阮雨,另碗粥和油墩子则是要给贺云琛。
随后他打车去医院,喂弟弟喝
炸成金黄色油墩子圆鼓鼓,和名字样,有些胖墩墩,中间微微地凹陷下去,散发着股股独特香气。外层面皮被炸得又酥又脆,薄薄层,咸香可口,咬下去之后,牙齿就会立刻陷进绵软面馅和肉馅当中,鲜香饱满,里面萝卜丝清脆爽口,吸收肉馅汁水后,更增添几分美味。
此时肉片粥也煮得差不多,阮棠打开锅盖,加入葱花和少许盐还有胡椒粉后,继续焖五分钟,这才盛出来让大家品尝。
因为加高汤关系,这碗肉片粥吃起来十分鲜美。粥米软糯鲜香,黑木耳炖又软又烂,肉片吸收汤汁变得软嫩爽口,滑溜溜,少些肉味,但是更添几分鲜美滋味,同样大受欢迎。
【迟年有痴念:这个粥好鲜啊,感觉特别好吃!】
【小小燕子飞啊飞:是啊,肉片很嫩,黑木耳炖很烂,特别香!】
墩子中间当肉馅。
他把白萝卜洗干净之后去皮,切成细丝后加盐搅拌均匀,放到旁备用。然后在肉糜中加入盐和酱油,充分搅拌后,同样放到旁备用。
接着在面粉中加入少许盐,加水调成糊状,放入点胡椒粉调下鲜味,再搅拌均匀。
阮棠事先准备好小模具,长得有点像是小号肥皂盒,虽然不如前世专门用来炸油墩子模具那般标准,但大小上应该差不多。他在模具内部涂上层油,然后将调好面糊倒入事先准备好小模具里,铺上层底。
然后将拌好萝卜丝均匀地铺在第二层,中央放上勺肉糜,再把面糊加满模具。
“今天将抽取十位幸运观众,送出亲手制作油墩子。”阮棠口气炸十几个油墩子,用来抽奖绰绰有余。
【咸鱼本鱼:其实更想喝粥,早上起床热腾腾喝碗定特别舒服。】
【凌晨时分去行走:嘿嘿嘿,今天早上感觉没什人~说不定今天可以中奖啦~】
阮棠很快就再次抽取十位幸运观众,“恭喜莫名其妙追随你、冷夜、正版Devil、小透明明……等十位幸运观众,稍后会将快递寄出,请查收。”
【喵喵爱吃主播所有菜:天呐!竟然睡过头……都已经打开直播平台,结果又昏过去……】
这样如法炮制,很快就做出来十几个面墩子。阮棠架起油锅,等油差不多六分热时候,将模具内油墩子放入油里,炸到表面微黄时,用勺子捞出,然后再次放入热油中,复炸次,等到表面变成金黄色后捞起,沥干油,这就可以吃。
“大家可以尝尝。”
【君倾栩:妈呀,光闻味道就觉得好香!】
【小猪佩奇:好烫好烫好烫,但是又好好吃!】
【幻月紫:哇,外脆里嫩,吃起来特别香!里面肉馅有种特别惊艳感觉,真好好吃!】
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