还有人将里脊肉腌制后煎成薄片,铺在嫩滑蛋羹上,再撒上红色草莓粒,看起来有些突兀组合,却产生奇妙化学变化,竟也获得不少票数。
还有种是“天赋型”人才,聪明地做出辣椒炖草莓、牛奶蒸里脊等菜色,倒是颇有前世食堂菜真传,毫无疑问,这些人都直接淘汰。
但更多人,还是被限定在固有范围内,做出来菜色都普普通通,像是只是用草莓、牛奶和鸡蛋做奶昔,用苦瓜、鸡蛋和肉片炒出来小炒等等,相较于其他人敢于创新人而言,他们菜品就显得平平无奇。
无过,但也无功。
这些人毫无意外地进入危险区,需要由三位评委来确定他们去留。
也愈发感到压力山大。
因为有着时间限定,所以这个环节考验是选手们对于食材解和掌控能力,要在规定时间内做出道有新意菜色,挑选需要搭配食材就成最首要挑战。
选手们打开盒子,发现里面装着是草莓、牛奶、里脊肉、豌豆、鸡蛋、青椒、辣椒、洋葱和苦瓜。看到这些,不少人表情都变得凝重起来。其实这些食材都不是什很难搭配食材,组合下做成道菜那是非常容易,但难是葛老刚才特意强调“特别”二字。
想要用苦瓜炒蛋、青椒炒肉丝、或者草莓牛奶之类简单菜色来糊弄过去显然是不可能。
众人抓耳挠腮,纷纷开始冥思苦想适合搭配。
阮棠和古会长以及葛老,在品尝过他们菜品之后,又综合他们在前两场表现,在这场淘汰最后22个人。
即便被淘汰,阮棠他们也针对每个人情况,给出简单却很有针对性建议,虽然止步于此另他们非常失望,但能够得到这些建议,还是让很多人攥紧拳头,发誓道:“下场比赛,定要进决赛!”
“加油。”
送别被淘汰选手,初赛到这里就圆满结束,被留下百人将进入复赛,古会长朗声说道:“恭喜大家通过初赛考验,三天之后复赛,希望你们也能够全力以赴。至于前三名,将在下场公布。”
“是
不过这些人毕竟是从数万人中脱颖而出佼佼者,肯定不会就这样被困难所打倒,很快就陆陆续续开始动作起。
査盼盼在这场又有着相当不错表现,她用鸡蛋液摊出薄薄金黄色蛋皮,包裹着豌豆、肉丁、洋葱丁和青椒丁,撒上黑胡椒粉后,做成美味蛋卷,在盘子中间摆上三个,再挤上番茄酱,成品卖相精致又色泽鲜亮,看着就让人分外有食欲。
鸡蛋卷很快被端上评委席,由无数直播间观众和三位评委同品尝。阮棠切下块放进嘴里,鸡蛋皮焦香松软,里面馅料鲜美可口,再加上酸甜番茄酱,滋味丰富又别致,相当爽口,是道很不错开胃小菜。
果不其然,这盘蛋卷在星网上也为查盼盼带来相当高票数。
除查盼盼,其他人也是各显神通,有人参考阮棠之前做过青椒酿肉,用青椒做为容器,倒入蛋液和肉糜,上锅蒸熟,额外增加鸡蛋口味。炖蛋口感十分细腻,而青椒本身甜味被炖蛋吸收,再加上肉糜咸鲜,味道同样非常不错,也获得不少支持,顺利过关。
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