他又弄青菜小西红柿当作配菜,就将两个餐盘放在桌面上,抬头打声招呼。
“可以吃饭。”
“来!寺哥正式做饭第餐,就让北川绘里来品尝味道!啊実花姐你先请。”
北川绘里吵吵闹闹地落座。
但中嶋実花却发现,原本吵闹北川绘里坐下吃饭就非常自觉地不再大声说话。
“呃寺哥你竟然能用三个灶台?”
北川绘里瞪大眼睛。
“没让你打下手算是好事,还在这里多嘴。”北川寺道。
呃
北川绘里捂住嘴巴,乖乖地走回沙发上去看自己最喜欢看小动物节目。
她看好久,接着诧异道:“这应该不是传统味增汤吧?”
“自己食谱。”北川寺简单地回答句,将手边味霖加入高汤内,接着开小火慢炖。
随后他又伸出手去试第二个灶台上平底锅油温。
觉得差不多后将自己买来处理好三条鲱鱼身下锅小火慢煎。
鲱鱼已经用料酒去腥处理,加上油温不高,慢煎多翻,也就不会粘锅。
“大概就是所说这样,中嶋小姐会暂住半年,懂吗?”
北川寺将洗干净花菇从不锈钢小盆中取出,手腕轻抖,在蘑菇面上改刀切好,再摘下菇托后,往在锅中放油微炸,待表面炸得微黄后将其捞出控油,将锅内部分油倒出,留少许底油,再放入准备好鸡肉泥煎炒。
鸡肉加盐,接着再将花菇放入起翻炒,最后倒入溶解高汤块清水。
清香味下子散发而出,让北川绘里鼻头都禁不住动动。
她走到北川寺身边,接着诧异地开口说道:“寺哥,你还会做饭吗?”
‘这也算是北川君管教缘故吗?’
中嶋実花心中犯嘀咕,但还是凑到桌边来。
“寺哥,煎鲱鱼怎做出这种味道来?这也太好吃。”北川绘里压低声音。
北川寺握着小碗喝口汤才回答道:“自己食谱,有空给你
侧中嶋実花看着北川寺啪啪啪几刀将牛油分成小块,又反手将其放入锅中同时,还不如忘伸出手去为锅里煎鲱鱼身翻到另面。
这有条不紊节奏与样子,感觉就算她想帮忙也只能帮倒忙。
“那也过去,北川君,你忙。”
“嗯。”
北川寺头也不抬地应声,将三条鱼身分装三盘同时,将第三只平底锅中黑椒酱汁倾斜于鱼身上,伴随着滋滋滋诱人声音,香味也散发而出。
他又从桌底取出只平底锅,洗净后将第三个灶台火打开。
接下来要准备煎鲱鱼酱汁。
虽然这边日式食材居多,但北川寺做菜还是保留中式习惯。
惯用油,喜欢大火烹饪。
只不过他像是考虑到什,所以油用不重,没用上传统意义上中式宽油。
北川寺通常做早餐也就是普通简单面包牛奶沙拉,所以北川绘里直都觉得北川寺不会做饭,至少也不是像现在这样如此熟练,做事也干净利落。
“”北川寺。
北川寺看她眼,感觉世界上所有人都知道他能力,就她个人对自己无所知。
“唔啊这个味道,也太好闻吧?”
看着锅内白中透出半分淡黄、咕噜咕噜冒着泡热汤,中嶋実花这个刚才还说要过来帮把手人飘荡过来。
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