“现在,试试看闭上眼睛。”
“静下心想想,你之前经历过,让你觉得最幸福事情。”
“韩小花,你别只顾着看技法。”
“技法只是技法,调香真正要用是用‘心’去感知香气,而不仅仅是你鼻子。”
“在咱们这个行业,有天赋固然最好,但‘嗅觉’这个东西始终是会随着衰老退化。厉害调香师,像是Lesétoiles传奇大师卡特,即使是在完全失去嗅觉情况下,还做出传世之作MissCandy。”
韩复愕然:“什?完全失去嗅觉?”
都没有嗅觉,还能调香?
就在那试管要砸到桌角瞬间,裴缜戴着黑玉戒指手阵风扫过,顺手往空中抛,360°旋转后,小试管稳稳落回手心。
无比娴熟动作,堪称行云流水,小狼狗眼睛亮亮叹为观止,裴缜则淡定低头,继续面不改色点火。
“缜缜,刚才那个……”
裴缜:“那个华而不实,你不用学。”
“知道,但是,好厉害!”
想办法多教他点实用知识与技术。
“你听好,蒸馏时,定要严格注意控制温度。不同温度下柑橘香你应该最清楚,控制好就会很诱人,稍微控制不好就会发苦。其他种香料,有区别会比柑橘类更加明显。”
“定要注意不同原料在蒸发率上差异。”
“那种蒸发效果远高于同类香料,要用心去记牢,不然比赛时,那种原料味道很有可能提早减退而消失殆尽。如果你作品刚好选用那种香料作为主调,基本就算完。”
“注意时刻观察容器内壁变化,颜色、质感。”
“能。”裴缜道,“因为调香这件事,从来就不是精准科学。”
“现在不是,以后也永远不会是。”
“不止调香,烹饪、文学、音乐、绘画也都样——贝多芬失聪之后创作《命运》和《悲怆》,梵高疯狂之后创作《雏菊与罂粟花》,没有听力著名歌者,没有视力传奇舞者,艺术世界永远都是玄妙且不可思议,根本不可能用‘科学’来解释。”
“所以,也许你现在需要,只是放松身体、别着急,让自己安心沉浸到香氛世界里去。”
说着,伸出只手,蒙住小狼狗眼睛。
裴缜默默得意。其实吧,刚才那下虽说是在救场,也确实……有点低调炫技意思。
沉迷调香二十年练就功夫,尽管有边眼睛都差不多快瞎,准头大不如前,但这种手感东西旦有,果然还是闭着眼都知道该往哪儿抓!
作为个想要被持续崇拜关爱金主,总也得装装才华露手,才能让没见过世面小狼狗直觉得他厉害、他好吧?
……
点灯,混合精油,顺带着研磨过滤。韩复继续全程目不转睛。
“多看书。书上‘经典’组合配比,很多都是前人年经验总结出来,这些组合可以形成‘共沸混合体’,让所有香味均衡、柔和甚至有节奏地挥发出来,可以得到非常和谐而且稳定味道。”
“最重要是,时刻都用你鼻子去感受香气变化,每秒不能偷懒!”
说着,字摆开示范用空试管。
韩复好心伸手想去帮忙,个不小心“啊!”
糟!又手残!
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